觀眾朋友們

你們感受到了嗎

美麗凍人的成都又回來啦

天氣預報表示

23日成都夜或進「冰凍模式」

日均溫累計下降5-7℃

真應了那句俗語：

臘八臘八，凍掉下巴

這不今天剛臘八

就開始降溫了

大家一定要記得保暖防寒丫

臘八節是中國傳統節日

從先秦起

臘八節都有著祭祀祖先和神靈

祈求豐收和吉祥的傳統

歲終之月稱「臘」

含義有三

一曰「臘者，接也」，

寓有新舊交替的意思

二曰「臘者同獵」

指田獵獲取禽獸好祭祖祭神

「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」

三曰「臘者，逐疫迎春」，

臘八節又謂之「佛成道節」

亦名「成道會」

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，吃幾天，瀝瀝拉拉二十三。

在中國，

什麼節日都不能少了吃，

端午吃粽子

中秋吃月餅

除夕吃餃子

……

那麼臘八吃什麼

當然臘八粥啦

來來來，小編教你自製臘八粥

甜味鹹味任君選擇

甜臘八粥

材料：

大米80g，糯米80g，小米30g，薏仁30g，紅小豆50g，綠豆50g，干紅棗25g，板粟25g，花生25g，核桃25g，蓮子2茶匙（10g），干百合2茶匙（10g），黃晶冰糖2湯匙（30g），清水2500ml

做法：

1、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆用清水淘洗乾淨備用。

2、干紅棗先用清水沖洗乾淨，再用溫水浸泡20分鐘，使其泡發。（或者將紅棗用溫水泡發後去核，煮爛做成棗泥同粥煮。）

3、板粟、花生、核桃剝殼去衣留凈肉，折皺部分可用小鑷子鉗凈。蓮子浸泡，剝去苦心。干百合用溫水浸泡至發軟。

4、將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆和蓮子混合在一起，然後倒入鍋中注入清水，大火燒沸。

5、放入紅棗、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分鐘，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦煳。

6、將小米和百合放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬制20分鐘，其間繼續不斷攪拌。

7、待八寶粥香糯黏軟時，再放入黃晶冰糖，繼續加熱並保持攪動，使其融化後即可。

如果你不愛甜味粥，後面這個鹹味粥也是很不錯的，小編我就特別愛吃鹹味臘八粥。

咸臘八粥

材料：

大米100克、 臘肉30克、香腸30克 、紅豆20克、蓮子20克、蝦皮2克 、口蘑2個、小蔥1根

做法：

1、大米洗凈，紅豆和蓮子在水中泡軟，泡軟後挑出蓮心；

2、香腸和臘肉切粒，口蘑洗凈切粒，小蔥切末；

3、燒開一鍋水，將大米、蓮子、紅豆，放入鍋中；

4、另起一個鍋，將臘肉、香腸汆水；

5、將臘肉、香腸，還有口蘑，放入粥里，調成小火燉煮1個小時，出鍋；

6、撒上蝦皮、小蔥，即成。

臘八節，除了臘八粥，還有臘八蒜，但是小編卻覺得蒜還是要在火鍋串串香蘸料裡面最有味兒。

華陽串根香串串蘸料以一小碗香油為底料，加入蒜蓉、香菜、蔥或小芹菜以及小米椒，花花綠綠的搭配起來不僅養眼，還很養胃哦。

這個臘八節

在華陽串根香

與家人朋友共享美食

驅散臘月的寒意

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