《2017不回首，2018不將就》新年系列專題——這個臘八不將就

文末有彩蛋

臘日煙光薄，郊園朔氣空。

歲登通蜡祭，酒熟醵村翁。

積雪連長陌，枯桑起大風。

村村聞賽鼓，又了一年中。

積雪寒風席捲之際，新的一年已然盛裝來訪。又是一年的臘八時節。臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。

說起臘八的習俗，最重要的當然是吃臘八粥啦。

臘八粥

CCTV證券資訊頻道《城市·中國》《城建與生活》欄目海南站

全體工作人員

為你奉上一碗寒冬里的臘八粥

一碗熱粥下肚

年味漸濃

思鄉心切

在外漂泊的遊子歸鄉

與倚閭而望的親人團聚

共話家常

句句都是鄉音

這是團聚的時光，是安詳的季節

吃臘八粥寓意慶祝豐收，是人們對美好生活的憧憬，所以臘八這一天大部分人都會吃臘八粥。臘八粥也叫「七寶五味粥」，我國喝臘八粥的歷史，據說始於宋代，迄今近一千多年。當時臘八粥是供窮人食用的，到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。後來，每逢臘八這一天，家家戶戶都要做臘八粥，將小米、栗子、杏仁、瓜子、花生等徹夜熬制，一直熬到天亮。熬好後的臘八粥香糯濃稠，或祭祖，或分贈親友，或贈送窮人。吃剩的臘八粥，也是好兆頭，取其「年年有餘」的意義。

臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。什麼！第二鍋？第二鍋可不是臘八粥。據小編縱橫南海小島多年經驗，島民喝什麼臘八粥，答案是不喝啊。

聽過新海府鴿粥、英姐螃蟹粥、各種知名海鮮粥，還真沒品嘗過臘八粥，等等，若是臘八粥就是八寶粥的意思，那倒是吃過八寶粥罐頭，滿滿的童年回憶……

想知道海南最知名的粥哥粥姐粥王粥後藏身之地嗎？

耳朵豎起

靠近一點……

再近一點……

吼吼吼……除了送粥送溫暖送祝福，小編偷偷透露一個好消息，把碗端好了，別嚇掉了，宇宙最強送粥節目，哦不對，CCTV證券資訊頻道《城市·中國》《城建與生活》欄目海南站全新策劃欄目《最海南》，2018年3月即將上線，盡享海島吃喝玩樂，遍訪海南各大中小企業，網羅最嗨最酷炫最接地氣最閃亮的海南民生信息，一手打造最全海南資訊平台，更有美女主播，帶蛙們旅行，驚喜連連，一定要關注哦。

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