臘八節到了，你的家鄉都會吃些什麼呢？看看各地怎麼過臘八節

不得不說時間過得真的很快，一轉眼一年就又完了，今天起床一看手機才發現這就又臘八節了。在今天這個日子很多人應該都喝上臘八粥了吧，當然啦也有少部分地區的人在今天不喝臘八粥，而是吃些其他的東西，這樣的寓意呢是用於來年會有好的事情發生，每個地區都有不同的習俗，讓我們能夠感受到不同地區的文化氣息，現在就來看看不同地域的對於臘八節都是會吃什麼樣的美食吧！

第一種：臘八菜

臘八菜是皖北地區在臘八節這一天必須吃的。這道臘八菜或許這樣看上去覺得沒什麼，但是對於皖北人來說卻是倍感親切，或許你覺得這個胡蘿蔔很普遍，但是對於某些人來說卻成為了一種寄託思鄉的物件。

第二種：臘八豆腐

臘八豆腐是安徽省黃山市的一種民間美食，相傳啊從古時候起黃山市家家戶戶都會在臘八節這一天釀製豆腐，久而久之，大伙兒就把這個豆腐稱之為「臘八豆腐」。臘八豆腐由大豆，辣椒，五香製作而成，吃起來又香又鮮。

第三種：臘八豆

這就是我們湖南老祖宗的美食啦！臘八節節日食俗，製作材料有黃豆、花椒、鹽等，具有開胃消食的功能。已經有上百年的歷史了呢，入冬的時候就開始腌制，等到臘八節這一天拿出來熬好食用。

第四種：臘八面

臘八面流行於陝西中關地區，在陝西中關地區啊，臘八節一般是不會喝粥的，家家戶戶都要在臘八節這一天早上吃上一碗臘八面。以面和各種豆類為原料，紅豆提前會泡一晚，臘八節這一天一大早就開始熬湯。

第五種：臘八蒜

臘八蒜流行於華北地區，是華北地區的傳統小吃，在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做出來之後蒜會變得通體碧綠，模樣非常俏麗，一般啊看到綠色的蒜就知道這是臘八蒜了。

第六種：臘八粥

臘八粥就是用多種食材熬制的粥，與臘八飯一樣都是從古時候流傳下來，用來祭奠民族英雄。現在我國大部分地區還保留著臘八節喝臘八粥的習慣呢。喝臘八粥也有一個習慣，要先供奉神明然後贈送給親友，最後才是全家人食用。

第七種：麥仁飯

麥仁飯呢是中國回族在臘八節這一天要吃的。有時候也會在待客的時候做這一道飯，吃的時候調上熱油風味更佳。大家吃過這裡面的幾種呢？歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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