榴槤全身都是寶,你不知道的榴槤皮和果核的功效,以後別再扔掉了
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01-25
榴槤性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
1、榴槤果皮:滋潤養陰,用榴槤皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。榴槤皮的食用是只食用裡面白色的部分,用榴槤的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
做法:榴槤皮半隻,雞1隻約重700克,薑片適量,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。同時放進煲裡面去煲,煲好后里面的湯和料都能吃
2、榴槤果核:溫和補腎
榴槤核也有一定的藥用價值,民間就有用榴槤核煲湯的做法。相對榴槤果肉,榴槤的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
做法:15克榴槤核、2兩瘦肉、適量桂圓肉,加水煮,可溫補腎。


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