大眾熱衷的三七粉，你用對了嗎？
|導讀：如果您身邊有熱衷三七的親戚朋友，希望看到此文後，可以把你學到的告訴他們，不要用錯三七
緣起：為何會想起寫三七這篇隨筆呢？其實，早就知道「三七粉」被追捧很久了，開始一直以為是一些老年人將其作為養生秘訣，直到上次一位三十多歲的病人來看病時問他要不要用三七時，我才意識到，這年頭，潮流的力量不可忽視，普及中醫的常識尤為重要，故此，希望以我所學幫朋友們了解這三七究竟是不是人人可用！
首先，先來認識一下三七童鞋~看圖
中藥學載：三七，甘、微苦、溫，歸肝胃經，有散瘀止血，消腫定痛的功效。
為何取名三七？一方面，其植物每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，另一方面，因為三七必須生長三至七年後採收才有藥效，關於這一點，還有一個傳說故事。
古時候，一個叫張二的青年，患了一種疾病，口鼻出血不止，雖經多方醫治仍無效果。一天，一位姓田的醫生路過，他取出一種草藥的根，研磨成粉給張二吞下，不大功夫，血竟然止住了。張二一家非常感激，並請求醫生留下了這種神奇草藥的種子。一年後，張二家的草藥長得非常茂盛。恰巧，知府大人的獨生女患了出血症，多方治療不見好轉，無奈只好貼出告示：能治好女兒病者，招其為婿。張二聞知後帶上自種的草藥，研成末給小姐服下。誰知不到一個時辰，小姐竟死了。知府大怒，命人將張二捆起嚴刑拷打，他被逼講出實情。知府大人即令捉拿了田醫生，並將其定為「謀害殺人」罪。臨刑之日，田醫生萬般無奈，只好向親知府大人解釋說：「此草藥對各種血症都有療效，但須長到三至七年才有效。張二所用之葯，僅長滿一年，本無藥性，當然救不了小姐。」說罷，他從差役手中要過利刀，在自己大腿上劃一刀，鮮血直流，他從自己的葯袋中取出藥粉，內服外敷，即刻便血止痂結，在場的人驚訝不已，知府大人後悔萬分，只好放了田醫生。人們為了記住這一慘痛教訓，就把這種葯定為「三七」，表示必須生長到3～7年才有用。
三七本身確實是一味好藥材，有「金不換」之稱，可見其名氣與功用非同凡響了。在《本草綱目》記載「止血散血定痛，金刃箭傷、跌扑杖瘡、血出不止者，嚼爛塗，或為末摻之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中經水不止，產後惡血不下，血運血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。」可見，其對和血有關的疾病還是很有效的。那為何，現在被如此熱衷，如同後宮佳麗得了新寵呢？在網頁搜了一下看到這樣一些藥理研究~
我這方面知識匱乏，不敢斷言否決，卻也不盡苟同。
可以推測，大多數人盲目使用應該就是見了上面的功用吧？
從上面的故事裡也不難看出，其實，三七最主要的功效是止血，並且，其止血還有活血不留淤血的特點。另外，三七還有「生打熟補」的特點，就是說，生用可以活血，煮熟用就有補血作用。
據說在四川那邊，三七是女性朋友生寶寶時必用的一味葯，在生寶寶後的幾天，有惡露不盡的情況時，她們用酒沖服，這樣就起到排出子宮內瘀血的作用，惡露下盡之後，就用來同其他食材一同煲湯，比如烏雞湯，這樣煮熟後就有了補血的效果，正好適合產後血虛的身體狀況。
但是，不了解中醫的人在用中藥時就會產生許多問題，之前就有報道，稱有人服用三七導致中毒，而真相是他錯把土三七當作三七來用，殊不知，土三七是有毒的。所以，如果不懂不要自己買三七，也盡量不要買三七粉，畢竟粉更容易摻假，目前這市場，你們懂的~
下面來一起盤點使用三七過程中的常見問題
一：為什麼三七會有不同形狀？
三七可大致分為兩種形狀，長形七和圓形七。其形態差異與栽種土壤的質地有關。如果土壤質地較好、疏鬆、孔隙度較高、有機質豐富，有利於三七根系擴展和下扎，這樣的土壤種出來的多為長形七，因為根系對水分和營養有趨向性；反之土壤質地黏重的多為圓形七。
二：三七頭到底指什麼？
很多人以為三七頭指的是三七上突起的包，一個三七上有幾個包就是幾頭三七，其實不是這樣的。「頭」是將三七主根分為不同等級的一個計量單位，指每500克三七所含大小均勻的三七個數。如一份重量為500克的三七，裡面有30個大小均勻的三七，那麼這些三七就叫30頭三七。所以，三七頭是越少越好，而不是越多越好
三：三七有毒副作用嗎？
目前未發現食用三七有毒副作用的事件和案例，從李時珍《本草綱目》首載三七及此後的傳統醫藥典籍及民間有關三七的記載幾乎都未涉及三七的毒性問題。近年來對三七的毒性做了詳細的實驗研究，從三七根、提取物、總皂苷和莖葉總皂苷都開展了急性、嚴重性毒性實驗，結果均說明三七無顯著的毒副作用。
四：胃不好的人可以服用三七粉嗎？
可以。三七粉可以修復胃粘膜，對治療胃炎、胃潰瘍、胃出血有一定療效，可以起到養胃的作用，建議飯後服用。北京東直門醫院王院長有個治療胃出血方子：三七、白及、烏賊骨等分，打末，吞服。
五：生理期可以吃三七嗎？
生三七具有止血又有活血的功效，為避免增加月經量，建議女性在正常生理期最好不要服用三七粉。
六：孕婦能用三七嗎？
三七有活血化瘀的作用，孕婦吃了有流產的可能性，為了小寶寶的安全，孕婦禁用三七。產後可以吃熟三七粉或者吃三七燉雞，具有補氣血、恢復身體機能、美容養顏的功效。
七：選擇三七需不需要考慮加工工藝？
三七越干越好。三七如果不幹，不容易保存。優先挑選凍干三七。採用凍干技術處理，去除了三七95%以上的水分，經凍干技術處理的三七有效成分得到良好的存留，保質期達到5年。
看了這些問題，想必大家有了進一步的了解，三七主要功效還是止血活血，熟用補血，掌握了其功效和使用問題，應該知道需不需要用了吧？所以說，養生，適合自己的才是最好的。
總之，三七雖好，但請在中醫師指導下使用！
【孔聖枕中軒（微信號：kongshengxuan）原創整理髮布】
TAG:三七 |