臘八粥養生美味，但這類人絕對不能喝！

今天又是一年一度的臘八節了，相信每家每戶的朋友都有準備臘八粥吧？

臘八節吃臘八粥的習俗，全國各地都有，現在的臘八粥花樣眾多，人們在臘八粥里添加的食材多達幾十種，像紅棗、蓮子、百合、栗子、杏仁、核桃等等。這麼豐富的食材，營養價值是不容小視的。

專家提醒：糖尿病患者不宜食用臘八粥！

臘八粥的傳統做法是將黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅等材料熬制，並且加入瓜子、花生、松子、白糖、紅糖等輔料進行製作的。傳統的臘八粥很容易消化，飯後容易感到飢餓、會使血糖波動較大，這會引起糖尿病患者併發症的發生，對糖尿病患者的病情控制十分不利。專家提醒：糖尿病患者不宜食用臘八粥！

血糖控制理想的患者，可適當食用！

如果實在擋不住誘惑，想在節日里討一個好彩頭怎麼辦？對此，專家還表示：「對於血糖控制比較好的患者，適量的食用臘八粥是可以的，但應該吃一些『低糖臘八粥』」。糖尿病病人可多選黑苦蕎麥和燕麥作主料。另外要注意的是，糖尿病患者喝臘八粥盡量不要放糖。

三款低糖臘八粥

1.降糖的黑苦蕎麥臘八粥

主料為：天然硒野蘭喬茶（黑苦蕎麥）、燕麥、黃豆、蓮子、粳米等。天然硒野蘭喬茶（黑苦蕎麥）所含的可溶性纖維，可在胃內形成黏稠物質，延緩葡萄糖的吸收，不會導致餐後血糖突然上升。天然硒野蘭喬茶含有的蘆丁還有保護胰腺組織，促進胰島素分泌、提高胰島素受體的親和力、抗氧化的作用。

2.補充蛋白質的黃豆臘八粥

主料為黃豆、天然硒野蘭喬茶（黑苦蕎麥）、紅豆、黑豆、粳米等，黃豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等，營養十分豐富，且具有降低血中膽固醇、預防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預防骨質疏鬆等多種保健功能。

3.降脂的燕麥臘八粥

主料為：燕麥、大麥、黑豆、紅豆、綠豆、粳米，燕麥具有降低膽固醇濃度的作用，對於糖尿病患者合併心血管疾病的患者有著許多的好處，臘八粥中的豆類可以很好地補充蛋白質，而且膳食纖維含量很高，對糖尿病患者控制血糖有一定好處

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！