臘八 | 麻煩給我個碗,大概這麼大
原標題:臘八 | 麻煩給我個碗,大概這麼大
今天臘八節,
榮榮一早就開始在地上打滾耍賴了
非要個大碗盛臘八粥
哎呦喂這胃口不小呀!
小心胖到跟你哥飛飛一樣~
不過俗語里確實有這麼一句:
小孩小孩你別饞
過了臘八就是年
這臘八粥就是年味的開端
相傳臘八粥起源自古印度,與佛教息息相關。這種說法有清代李福的《臘八粥詩》為證:
臘月八日粥,傳自梵王國。
七寶美調和,五味香糝入。
小二黑:看這幾個字就覺得香!
說起來這臘八節和臘八粥的起源傳說有好多個版本,比如臘八是祭祀祖先和神靈的日子啦,是和佛教融合定為佛成道的日子,是道教里五帝會於上方玄都玉京的王侯臘,民俗里也是百姓勉勵自己要勤懇勞作的節日。
程兩兩:說實話我不關心它怎麼來的,
我只關心這個日子有沒有好吃的。
臘八粥的配方可要比它的傳說更豐富!《紅樓夢》里寶玉信口編來哄黛玉的故事中,耗子們要偷紅棗、栗子、落花生、菱角、香芋來做臘八粥。而在周密的《武林舊事》里說的就變成了胡桃、松子、乳蕈、柿、栗等八種。富察敦崇在《燕京歲時記·臘八粥》寫:臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等,合水煮熟。所以這臘八粥的用料應該是豐儉由人的。
黃槍槍:一言以蔽之,放啥看心情!
館長大人說得對!不過這下好了,GFM天團的成員可開始糾結了,今天的粥到底要用什麼熬呢?
和小幺
必須有跟我一樣雪白的大米!熬粥必備!清香又不搶其他配料的風頭!
鄭小墨
黑米也得有!白色的臘八粥多沒勁啊你說是不是!
杜拉拉
要有糯米,作為食材可能有些脾性但是熟了就變得軟軟糯糯了
楊玉環
要有花豆,豐富視覺體驗。重點是花豆和我一樣好看!
蘇二花
紅棗呢?!得有紅棗啊!像我這樣的少女就應該來點紅棗呀!
金胖胖
既然說到養生了,作為亮晶晶的中年人怎麼能不放枸杞!
庄太極
紅豆也要,紅豆又好吃還有辟邪的好意頭,趕緊抓一把!
藍毛毛
放完紅豆就順便加點薏米,紅豆薏米組合最經典了。
王情聖
那我要白芸豆,不知道有啥功效,就是個大好吃!
大阿寶
來點蓮子吧,畢竟小爺我心裡苦。蓮子符合我個貓氣質。
蘇格格
小米小米我要小米!不是手機是吃的那種啦!粥里要有點黃色嘛~喜慶!
楊家槍
話說能來點核桃嘛。我需要補補腦子完善一下我開春之後的外賣計劃。
謝鴛鴦
悄悄丟兩個栗子進去好了,來年大吉大利我要吃雞!
布能豹
說這麼半天都沒有說要加花生的,花生招誰惹誰了!
雲朵朵
可我想來點冰糖誒,香香甜甜的才好吃呀不用太多半罐子就行
宋球球
這不是逼著我加綠豆嗎?!綠豆!清新甜美宛如永樂白釉!
馬都督
最近生悶氣感覺胃裡在打結,砍截山藥扔進去,聽說對胃好。
戴南瓜
什麼也不想加。
我就是來看看有沒有敢煮南瓜的。
岳家槍
什麼也不想加+1
我就是來看看什麼時候才能吃上的。
主子們啊……
依你們現在的架勢
廚房再大的鍋都不夠用啊
麻條條:別聽他們起鬨,有啥煮啥
不能養成這種驕奢淫逸的風氣!
韓昏曉:麻館長說的對!
雖說臘八粥豐儉由人,但也不要浪費!
看來還是有主子
沒被熱鬧的氣氛沖昏頭腦
管錢的就是不一樣~
既然麻館長表態了
不如今年的臘八粥配料
就讓大廚閉著眼戳吧~
文案:觀復阿若
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