春節將至 大批澳洲龍蝦湧入中國市場一公斤310元

隨著中國春節的臨近，澳大利亞的龍蝦產業也迎來出口的高峰期，且龍蝦價格也十分可觀。

傑拉爾頓漁民合作公司的營銷和業務發展部經理馬特?拉特稱，在中國春節期間，各家各戶都要聚在一起慶祝新年，隨之而來的就是食品飲品的大規模消耗。 「我們打算進軍中國新年（市場），並且已經看到需求增加的積極信號了，」他說。

傑拉爾頓漁民合作公司主要銷售西澳岩龍蝦，佔據該國西澳岩龍蝦65%的銷售額，是澳大利亞最大的岩石龍蝦出口商，而中國是該公司的最大市場。 「我們的漁業非常幸運，因為剛好是中國新年，我們每天都會捕蝦，但是1月15日，我們重新設定了捕蝦的數量。這意味著我們的漁民能夠對市場需求增長和價格增長做出很好的應對。」

據悉，漁民1月9日以每公斤60.56澳元（約合人民幣310元）的價格販賣龍蝦，這個價格依據龍蝦大小有所浮動，這個價格跟2016年和2017年同時期基本相同。 澳大利亞弗格森公司老闆安德魯?弗格森表示，儘管銷售額有望上漲，但供應量可能緊張，「我擔心中國春節期間，我們的龍蝦不夠多，可能出現供不應求。」

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