辭職下海賺第一桶金，他是曾經的江蘇首富，如今卻負債近百億

祝義才，1964年生，安徽省桐城市人，雨潤控股集團董事長。1989年畢業於合肥工業大學，後下海經商。1989年從安徽省交通廳屬下的海運公司辭職下海，做水產貿易，掘得第一桶金。1992年底到南京創立雨潤集團，主營低溫肉製品加工。

1996年，總資產5000萬元的雨潤以零對價併購了總資產7000萬元的國企南京罐頭廠，創下江蘇首起民企併購國企案例，這次收購被媒體廣泛關注，稱之為「蛇吞象」。之後他便利用這樣的模式開始迅速擴充業務。祝義才成為江蘇省首個收購國企的民營企業家。

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到了2002年12月，南京雨潤正式更名為江蘇雨潤食品集團。採用「公司+基地+農戶」的新模式，帶動更多農民脫貧。使雨潤從1993年的一家資產不足300萬元的小企業發展成為資產超百億，年銷售額近300億元，員工超過4萬人，帶動300多萬農戶致富。

2001年祝義才介入房地產行業，2001年祝義才首次入選《福布斯》雜誌中國百富排行榜，位列第53位，資產8.8億元。2005年10月雨潤在港上市集資15.44億，祝義才身價增30億 。

在2004年福布斯富豪榜和胡潤富豪榜上，祝義才都名列江蘇首富 。對此，祝義才卻謙虛地稱，江蘇比他做得更好的企業家還有許多，無論是「福布斯」還是「胡潤」，都沒有和雨潤進行過接觸，所以這一排名並不能說明問題。

給雨潤集團帶來致命一擊的是食品安全問題，2012年爆發了一起「合江縣火腿腸」事件，雨潤的業績開始下滑，公司現金流出現嚴重問題。就在那時，祝義才突然辭掉了雨潤董事長的職務。2015年3月，檢察機關對祝義才執行指定居所監視居住的強制措施，雨潤總負債為95.47億元，祝義才一夜落魄。

2017年，雨潤集團在500強的名單上徹底消失，祝義才也是從被監視到現在杳無音信……近百億的債務的壓力與國內肉製品行業整體低迷的背景下，雨潤食品的種種嘗試至今收效甚微，，，，，

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