「臘」么「粥」到，你造嗎？

臘月一年常最冷，

今年臘日似初春。

小寒料峭逢粥日，

昨夜家家搗谷新。

紅泥灶台鍋滿浸，

薪蕉爐火煮香糝。

馨香裊裊思昨日，

異客年年念念親。

臘八節，俗稱「臘八」

即農曆十二月初八

古人有祭祀祖先和神靈

祈求豐收吉祥的傳統

正如我們家喻戶曉的歌謠所唱

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」

莊重的臘祭

醇香的臘八酒

香甜的臘八粥

「臘」么「粥」到，你造嗎？

歲終之月稱「臘」的含義有三

一曰：臘者，接也，寓有新舊交替的意思

二曰：臘者同獵，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神

除此之外，臘八節還有眾多傳統美食

下面跟隨Newsir來看看吧

舌尖上的臘八

1

七寶五味 臘八粥

《粥譜》，贊它是「食療」佳品

有和胃、補脾、養心

清肺、益腎、利肝、消渴

明目、通便、安神的作用

暖融融的燈光下，邊喝粥邊與家人聊天

是不是別有一番風味

2

碧爽翡翠 臘八蒜

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫「臘八蒜」

由於醋的浸泡，蒜瓣湛青翠綠

蒜辣醋酸香溶在一起

撲鼻而來，味道更是獨特

嘖嘖嘖！吃一口餃子，咬一口臘八蒜

這酸爽Newsir簡直不敢相信～

3

金玉滿堂 臘八豆腐

再看有「素火腿」之稱的臘八豆腐

咱先不論其入口鬆軟

咸中帶甜的味道

單是看這黃潤如玉的色澤

Newsir覺得吃飽了才有力氣減肥嘛～

4

香氣馥郁 臘八面

說到講究，就不得不提臘八面了

其做法堪稱巧妙

韭葉面，果蔬臊子,中火慢熬，蔥花爆香……

每一道香味都縈繞在舌尖

已經等不及要開動啦

如果說，舌尖上的臘八讓每一縷味縈繞無窮

那麼，年關將近了

是不是，每一聲祝福與祈願

也氤氳在溫暖靜謐的夜裡

醉了人，醉了心呢

萬事「粥」全

@沫殤淺語

今年的臘八節，我已經進入了大學，有了新的朋友，新的生活，很開心遇到了好多關心鼓勵我的學姐學長和一群可愛的舍友。在這個臘八節，我希望自己朋友、親人、愛人都健康，還有我愛和愛我的人都健健康康。最平凡的祝願，由心而出的願望。願成真。

@崔小兔

提起臘八節，不知怎的，我就想起了奶奶。「她倚門，冰封路遙都不假，盼過春秋冬夏，空了牽掛；她低眉，細煮慢烹都無話，瓷爐七寶皆佳，這年華。」

今年臘八節，我想為她煮碗粥，把那滲透在時光里的愛與牽掛，化作一粒粒豆一粒粒米，端給她。

@二妮子

今天臘八，不說我都忘了，在這個暖心的節日，我特別希望開學前能和朋友好好聚聚，畢竟分開很長時間了，在家讓媽媽少操點心。還有個很重要的事情，假期我還要重拾書本好好學習，相信大家都懂得~>_

@小柒

臘八，就意味著新一年就要來了，新的一年呢！我們都長大了一歲，但是，我希望我們都保存著赤子之心，無論是對待學習，還是生活。我希望新的一年我會有新氣象，從頭開始吧！嗯嗯，換個新髮型，哈哈！當然，還有我愛和愛我的健健康康、平平安安、快快樂樂，不愛我的，哼哼，我那麼可愛，你怎麼不愛呢！哈哈～

糯米紅豆老，蓮子百合花

棗栗都添好，桂圓蜜山楂

米醋煨冬蒜，閑來飲熱茶

過完臘八就是年啦

讓我們一起期待吧

最後在此，Newsir祝大家

一切如你所願

萬事因你「粥」全

文稿 | 校報文學部

海報 | 校報技術部

圖片 | 來自網路

排版 | 徐興旺

校版 | 劉珂君

審核 | 李桂蘭

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