忽略這個小細節，難怪你是易胖體質
大概有不少人都有這種體驗，
平時吃的東西並不少，
但剛吃完東西沒多久就餓了，
有時候明明已經吃撐了，
但是看到冰淇淋或者甜點，
依舊控制不住的想吃。
有許多小夥伴拿節食當作減肥的首要法寶，
剛開始非常順利，瘦的很快，
但沒過幾天就忍不住大吃特吃，
接下來繼續節食，循環幾次之後發現，
即使再努力的節食，
體重下降的速度依舊越來越慢，
這時候哪怕恢復正常飲食，
體重也有可能反彈。
也有很多人會沉迷於食物，
把食物當作精神慰寄，
一面懊惱自己吃太多，
一面又忍不住塞進嘴裡，
在發胖的路上走的越來越遠，
這些到底是什麼鬼？
難道「我」真的是傳說中的易胖體質？
如此旺盛的食慾是怎麼回事？
難道沒有辦法控制嘛？
其實除了意志力之外，
還有一種神秘的荷爾蒙——瘦素（Leptin）
先來看一個視頻
正文篇幅略長，拉個重點
1.你的食慾靠瘦素（Leptin）控制，它是白色脂肪細胞分泌的激素；
2.越胖的人血液中瘦素越多，但大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance)，所以即使給身體內注射瘦素，也不會瘦；
3.影響瘦素分泌的因素有很多，想要提高體內的瘦素含量和敏感度，可以從建立健康的生活方式入手。
你的食慾誰來控制？
名詞解釋
飢餓素（Ghrelin）- 由胃分泌，增加飢餓感；
瘦素（Leptin）- 由脂肪細胞分泌，增加飽腹感。
飢餓素（Ghrelin）和瘦素（Leptin）
是調節食慾的兩種激素，
瘦素是通常被認為是食慾抑製劑，
而飢餓素則可以刺激食慾。
飢餓素（Ghrelin）
當飢餓時，胃部會分泌飢餓，
讓大腦知道需要進食了，
正常人餐前的飢餓素最高，餐後則會下降，
而肥胖者的飢餓素在餐後可能只減少了一些，
大腦會一直以為沒吃飽而導致過量進食。
瘦素（Leptin）
瘦素是一種激素，由自身體脂肪細胞分泌，
通過血液輸送到大腦飲食控制中樞的神經元，
瘦素有許多功能，可以調節飢餓感和飽腹感，
控制和調節脂肪細胞大小以及新陳代謝，
一旦大腦收到瘦素的信號，
就會通知下丘腦控制中樞表示已經飽了，
但在飢餓狀態下，瘦素數量會降低，
並作為信號通知集體保存能量。
瘦素與肥胖之間的關係
瘦素如何調節脂肪
瘦素的水平值與身體脂肪百分比成正比，
當身體內脂肪水平下降，刺激食慾，
當脂肪水平上升，情況就恰好相反。
瘦素促使機體減少攝食，增加能量釋放，
抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕，
反而，如果瘦素水平過低或者受到阻撓，
人就因為不覺得飽，而攝入太多，
就會導致脂肪堆積，體重增加。
瘦素對體重的影響
抑制食慾：瘦素可使人類進食明顯減少，體重和體脂含量下降；
增加能量消耗：瘦素可作用於中樞，增加交感神經活性，使大量貯存的能量轉變成熱能釋放；
對脂肪合成的影響：瘦素可直接抑制脂肪合成，促進其分解，也有人認為可促進脂肪細胞成熟；
對內分泌的影響：胰島素可促進瘦素的分泌，反過來瘦素對胰島素的合成、分泌發揮負反饋調節。
總言之，只要體內瘦素濃度增加，
就會抑制食慾，刺激新陳代謝，
讓人少吃一點東西；
反之瘦素含量如果降低，
就會令人想多吃一點東西，新陳代謝率亦會減慢。
為什們越減越肥？
看到這裡肯定會有人認為，
自己控制不住海吃胡塞，
肯定是因為體內瘦素太少了，
所以給身體內注射瘦素，
就會控制住食慾，慢慢變瘦。
很可惜，只有少部分肥胖者會有體重下降的反應。
事實上，瘦素由脂肪產生，
血液中瘦素的濃度與體脂的多少成正比，
也就是說，越胖的人血液中瘦素越多，
但肥胖人士對瘦素沒那麼敏感，
往往不容易感到飽足，
這是因為體內多餘的脂肪，
會導致瘦素抵抗性(resistance)，
這種現象被稱作為瘦素抵抗(Leptin resistance)，。
大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance)，
身體肥胖+瘦素抵抗，
身體內瘦素雖然很高，但大腦感覺不到，
簡單的來說就是大腦一直覺得飢餓。
這就是為什麼有些人越來越胖，
對吃有更多渴望的原因，
換句話說人體並非缺瘦體素，
而是對瘦體素有阻抗作用。
影響瘦素的因素
該如何改善？
瘦素的的對手是飢餓素，當雙方攻守平衡時，
我們就會攝入所需的熱量，並且適可而止，
當受到各種因素影響，它們會失去平衡，
糟糕的是，當瘦素處於弱勢時，
我們的瘦身計劃就無望了，
所幸，與飢餓素的短期發作不同，
瘦素是長期發揮作用的，
提高體內的瘦素含量和敏感度，
可以從建立健康的生活方式入手。
睡眠不足
很多人都認為熬夜會變瘦，
事實上，熬夜不會消耗脂肪，
當你經常睡眠不足時，瘦素會下降，飢餓素會上升，
忍不住嘴，宵夜就下肚了，睡得愈久，瘦體素就愈高，
相反睡眠時間愈少的人，平均體重就愈高，
你有沒有發覺當睡得不夠的時候，
第2天特別想吃東西來彌補，
尤其是高脂肪、高糖分的食物，
這就是瘦體素釋放不夠的原因。
解決方案
醫學專家發現，睡眠低於6小時的女性，
體內瘦素水平較8小時睡眠的女性低19%，
睡飽了才能健康瘦，還能養皮膚，何樂而不為呢？
長期節食
節食，相信是不少人減肥的首選方式，
但是事實上，當你開始節食，
身體就會將這件事當作重大危機，
會同時減少「瘦素」(Leptin)與胰島素(Insulin)分泌，
大腦接收不到瘦素的訊號，
於是飢餓素(Ghrelin)持續分泌，
驅動你旺盛的食慾，並大幅降低基礎代謝，
這時候你自然是餓到要命，於是會忍不住大吃。
(圖：瘦素與胰島素會降低食慾，
而飢餓素則會增加食慾)
大量的研究表明，
在一定時間的節食或超低熱量飲食之後，
瘦素分泌會大量減少，而導致食慾增長，
刺激飢餓感的腦腸肽的分泌會急劇增加，
這樣即使你在一段時間的節食之後，
你的身體確實發生變化，確實瘦了，
但是你不知道在身體的內部你也發生了變化，
你變得更容易餓，更想吃東西，消耗熱量也更少，
那麼你也就會更容易長胖，
在這個時候不要覺得是你節食的不夠狠不夠久反彈了，
而是因為這就是節食本身往往會導致的必然結果，
你在跟身體的天性做對抗。
解決方案
你要做的是，健康平衡的飲食，
保證身體能夠吸收到足夠的營養，
一頓健康的早餐後，
瘦素水平會逐漸持續身高，
所以一餐營養豐盛的早餐是必不可少的。
除此之外，日常飲食，少鹽、少油、少糖，
多吃富含纖維的食物，對健康有益，
同時可以控制攝入過多熱量。
攝入過多糖
人們經常用果糖作為一種廉價的甜味劑，
添加到汽水、餅乾和其他各種甜味零食中，
過多的糖會促進胰島素分泌，
而過多的胰島素會影響瘦素的水平，
你的身體中可能有大量瘦素，
但是如果它們不能被大腦識別，
它們是不會發揮作用的，
當瘦素分泌降低，人就會變得容易餓，
這也就是很多時候主食、甜食越吃越餓的原因之一。
關於攝入糖的危害點這裡
解決方案
多攝入低Gi值碳水，
關於高低GI食物的知識點這裡
這類碳水可以平穩你的血糖，避免胰島素大起大落，
減少脂肪儲存的機會，同時讓你有飽腹感。
另外多吃真正的食物，
例如選擇天然新鮮的水果，而不是冰箱里的果汁，
選擇茶水而不是誘人的可樂等。還有當選購食材時，
建議挑選配料表上成分少的食物，
配料表越長，添加的東西就越多。
如果你的飲食中需要含有碳水化合物，
那麼得確保是好的碳水化合物，
例如：全燕麥、藜，以及一些全麥麵食，
可以部分替代精細米面等主食。
缺乏運動
不論是真忙還是懶得動，
為了健康你都需要適當的運動一下，
哪怕睡前十分鐘瑜伽，或者周末15分鐘自重訓練，
要知道，運動不單是可以增加肌肉量、幫你減輕體重，
它還可以刺激身體分泌瘦素，
長時間不運動，瘦素的分泌和新陳代謝都會跟著降低。
解決方案
運動除了幫助消耗熱量，減少身體脂肪儲存外，
對瘦素水平和代謝都有正面影響，
每周至少運動3次，每次30分鐘，
中等強度運動可以激升瘦素，
每周進行3天的高強度間歇訓練，
可以增加全身和骨骼肌的能力，
在鍛煉後的幾個小時內可以幫助燃燒脂肪，
點擊下圖可以直接開練。
壓力
飢餓素是一種壓力激素，
含量隨著壓力增加，
最終導致身體常常不理會瘦素髮出的信號，
同時，壓力也會刺激大腦的愉悅中樞，
最常見的表現就是，
很多人靠吃甜食來製造預約減輕壓力，
結果適得其反。
（糖分有助於活化大腦，促進多巴胺，
糖類會讓人上癮，促進人類一吃再吃，
於是發胖，長出更多脂肪）
解決方案
學會疏解壓力可以降低飢餓素，
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