一句歌詞證明你聽過周杰倫:爺爺泡的茶,有一種味道叫做家
這是一個關於茶的記憶
山泉在地表蜿蜒。
從很久很久以前,我有一張稚氣的臉。
泉水滲透進礦層岩,爺爺栽種的樟木樹苗在上面。
猶記得那年,在一個雨天,那七歲的我躲在屋檐卻一直想去盪鞦韆。
爺爺喜歡泡茶。只是那時候,條件沒現在好,泡的往往是普通的綠茶,但卻也是我喜歡的。每每爺爺打開茶葉袋子,一股清香撲面而來,因猝不及防,竟令我閉上雙眼,沉醉。可是那香又是清冽,獨自有屬於它的味道,變成幽香,順著空氣孩童般調皮地偷偷溜入我的鼻中。我貪婪吸氣,通體被香氣滌盪,彷彿自己在滿山茶谷里,空曠,啁啾鳥鳴,一片寧靜悠悠然。
爺爺抽著煙,說唐朝陸羽寫茶經三卷,流傳了千年。
那天我翻閱字典,查什麼字眼?
形容一件事很遙遠:天邊是否在海角對面?
愛看爺爺泡茶,看著爺爺用長滿了老繭的手把茶葉放進那精緻巧妙的青花瓷茶壺裡,然後把燒的很滾燙的開水澆到茶葉上,那水柱一下子拉得很長,一下子又變得很短,茶葉在水的衝擊下舒展開來,不停地上下翻動,不停的翻滾。爺爺說,這是為了讓茶的清香充分散發,茶葉要在水中沉浮過幾次才不會那麼苦。我趴在那樟木做的茶桌子上,看那青花茶壺裡的茶葉不斷的翻滾,然後慢慢的沉底,壺口的蒸汽里有一股淡淡的清香,深吸一口氣,恨不得把這股清香吸盡,不想忘記這溫度,不想失去這淡淡的清香。
直到九歲才知道浪費時間。
這茶桌樟木的橫切面,年輪有二十三圈。
鏡頭的另一邊跳接我成熟的臉。
經過這些年爺爺的手繭泡在水裡,會有茶色蔓延。
待茶泡好,看著干葉被沸水激蕩、喚醒,舒展葉脈,微泛綠毫。就像一個剛剛睡醒的少女,蜷著身子開始伸個懶腰。我屏氣凝神,生怕驚擾一個沉睡太久的夢。
入口,茶湯不夠醇厚,但湯質滑而輕薄。古語有云「碧螺壺中香撲面,綠茶盞內味如春。」清而雅,不甜不膩,卻也不澀,如沐春風。爺爺說:「記住這個味道。」我傻笑著。
爺爺泡的茶,有一種味道叫做家,沒法挑剔它,口感味覺還不差。
陸羽泡的茶,聽說名和利都不拿,他牽著一匹瘦馬在走天涯。
爺爺泡的茶,有一種味道叫做家,他滿頭白髮,喝茶時不準說話。
陸羽泡的茶,像幅潑墨的山水畫,唐朝千年的風沙,現在還在刮。
現在我再也喝不到爺爺泡的茶了,再也看不到那數不清皺紋的臉了,再也沒有爺爺的懷抱了,但那茶香始終縈繞心頭,難以忘懷,那是爺爺的味道。禪宗說,人生就像泡茶一般,非得經過幾次沉浮才得以了悟人生,才懂得細味那苦澀中的一點回甘。過了那麼多年我才懂得喝茶,才懂得品味茶的人生。
泡一杯茶,又苦又澀,輕抿一口,有爺爺的味道,不知不覺,淚流滿面……


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