臘八快樂，關於臘月初八的風俗習慣你清楚嗎

健康 01-25

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年

臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘，二十四掃房子

二十五做豆腐，二十六煮煮肉

二十七殺年雞，二十八把面發

二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿

大年初一扭一扭!

臘八是重大的節日，十二月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，又稱「佛成道節」。

臘八節這一天，人們除了喝臘八粥，還要祭祀祖先和神靈，祈求豐收與吉祥。臘八節還有很多樂趣，光是臘八節的由來就很有意思呢，跟腦康君一起來盤點一下臘八節的傳說吧!

傳說一

臘八節是農曆臘月(十二月)初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在監牢里，時逢數九寒天，又冷又餓的朱元璋竟從監牢的鼠洞里刨出一些紅豆、大米、紅棗等五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便叫這鍋雜糧粥為臘八粥。後來朱元璋做了皇帝，便將這一天定為臘八節，將那鍋雜糧粥正式命名為臘八粥。

傳說二

佛教的創始人釋迦牟尼是古印度北部迦毗羅衛國的王子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。每逢臘八節，各地佛寺作浴佛會，誦經祈福，用香谷、果實等煮粥供佛，稱「臘八粥」，並將臘八粥送給善男信女。傳說吃了臘八粥可以得到佛祖的護佑，因此又叫做「佛粥」。

傳說三

臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的「千家粥」，結果大勝而歸。這天正是臘月初八。岳飛死後，人們為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。

傳說四

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家裡人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使餓死在工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人僅得一碗，可還是不幸的餓死在長城下。為了悼念餓死的民工，人們每年臘月初八吃「臘八粥」，以資紀念。

傳說五

相傳一對老夫婦吃苦耐勞，持家節儉，省下一筆大家業。可惜兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗光了家業。臘月初八這一天，小夫婦凍餓交加，幸好有鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的「雜合粥」。「吃頓雜合粥，教訓記心頭。」這頓粥讓小夫婦改掉了惡習，勤懇勞動，日子也一天天好起來。人們為了警示後人，在民間流行起臘八吃粥的風俗。

飲食文化

臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。