夏天吃冰棒，冬天吃紅薯，漳州這家烤紅薯才是童年記憶中的味道
天越來越冷了，大街小巷烤紅薯的小攤也越來越多。每當遇到烤紅薯的小攤，條姐總會想起兒時那些關於紅薯的歡樂時光。在我們逝去的時光里，紅薯已經成為一個特殊的符號。它獨特的魔力能讓你瞬間回到童年...
雖說現在烤紅薯的小攤很多，買起來也方便。但乾淨衛生暫且不說，實在是很難再吃到兒時的味道。
作為一枚合格的吃貨，條姐為大家第一時間傳遞美食，最近條姐就發現了一款好吃到哭的紅薯—地瓜王子。
來自漳浦六鰲下沙的地瓜王子
地瓜王子位於市醫院後面，從建設路進來右拐直走就可以看到了偌大的招牌了。
據老闆娘講，他們家的地瓜是來自六鰲下沙的地瓜。因為沙地透氣好，不結塊，地瓜吸收海水含有天然的鹽分，這樣的地瓜甜度更高，品相更好。
一袋袋的生地瓜就直接擺放在門口，通常一袋在10-20斤左右。
而在地瓜王子這裡，條姐還發現市場上比較少見的紫心地瓜。紫心地瓜售價是3.5元/斤，紅心地瓜是3元/斤。
會流糖的烤紅薯 一口一口滿滿兒時味道
不同傳統的烤法，而是用專門烤紅薯的烤箱，流動著烤的。老闆娘說，只有這樣烤，整個紅薯受熱會非常均勻，烤出來的紅薯才會好吃。
紅薯的個頭大小不一，價格也有所不同，通常在2-6元/個左右。
像條姐手上捧著這個大塊頭，只要6元，兩個女生吃的話綽綽有餘了~
輕輕撕烤紅薯皮，發現部分紅薯肉會粘在手上，有類似蜂蜜黏黏的觸感，還沒吃你就能感受到它的甜度。薯肉顏色呈現深黃色，皮肉結合處呈現深褐色。
老闆娘說吃紅薯也是很講究的，熱乎乎的烤紅薯，有的還烤得流出「糖油」，有些人就愛連皮吃。但是，無論是烤還是煮，紅薯最好去皮食用。一來皮上的泥垢很難洗凈，二來紅薯皮上的黑點有毒，連皮吃有風險。所以大家吃紅薯一定不要連皮吃哦。
皮一掉，香味就變得更加濃郁了，非常香甜的氣味，在冷冷的深冬天氣，立馬腦海里都是童年記憶。
我們每個人都習慣了現在的生活，習慣了一直向前，總覺得未來的才是最好的，卻忘記了當下擁有的。
其實，不妨放慢你的腳步，用心記下那些微小的，但是能讓你溫暖的瞬間，就比如，重新找回小時候剝開一隻烤紅薯時的那種簡單而純粹的欣喜。
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