不能手捧雪花送給你，雪花酥可否代替？

命運多舛 痴迷 淡然

揮別了青春 數不盡的車站

甘於平凡卻不甘平凡的腐爛

—— 【阿刁】

最近喜歡的歌

我一直很想去看雪

想和喜歡的人漫步在下雪的

紫禁城 金陵城 長安城

在不經意間就白了頭

然而 我所在的城市不下雪

也沒有喜歡的人在身邊

沒有雪花送給你，但我有雪花酥呀

雪花酥

一直惦記了好久的網紅雪花酥，在經過牆裂的金錢掙扎後，終於還是忍不住剁手拔草了

抹茶/原味 · 雪花酥

我叫 雪花酥

美食博主上線啦

原味雪花酥

原料

棉花糖150g 黃油40g混合堅果60g 餅乾150g蔓越莓干60g 奶粉45g

PS.堅果我用的花生和巴坦木，可以選用自己喜歡的，如：開心果 夏威夷果等 或者葡萄乾什麼的都可以

我是做法

1.所有蔓越莓、堅果、餅乾混合

2.黃油放平底鍋里小火融化

3.加入棉花糖攪拌至完全融化後關火，加入奶粉，攪拌均勻

融化

= 棉花糖 =

4.將熬好的糖均勻刮滿整個鍋，倒入1，讓糖盡量包裹住若有混合物

揉勻

讓糖包裹混合物

5.戴好PVC手套揉勻4，倒入不沾整形盤中，將漆壓平，越平越好

6.在壓平的雪花酥上用麵粉篩篩一層奶粉壓平，翻面後將另一面也篩上奶粉

7.放涼後切塊即可

135編輯器

抹茶雪花酥

我是原料

棉花糖150g 黃油40g混合堅果60g 餅乾150g

蔓越莓干60g 奶粉40g 抹茶粉7g

撒表面：奶粉15g+抹茶粉3g 混合

我是做法

1.所有蔓越莓、堅果、餅乾混合，奶粉和抹茶粉混合拌勻

2.黃油放平底鍋里小火融化

3.加入棉花糖攪拌至完全融化後關火，加入奶粉和抹茶粉，攪拌均勻

4.將熬好的糖均勻刮滿整個鍋，倒入堅果混合物，讓糖盡量包裹住若有混合物

揉勻

讓糖包裹混合物

5.戴好PVC手套揉勻4，倒入不沾整形盤中，將漆壓平，越平越好

6.在壓平的雪花酥上用麵粉篩篩一層混合好的奶粉+抹茶粉壓平，翻面後將另一面也篩上

7.放涼後切塊即可

· 成品 ·

買了可愛的小盒子包裝，上圖

備註

Pay attention

答應我，做雪花酥一定一定一定要用不沾鍋，完完全全不沾的那種，不然後面你哭了別怪我；切雪花酥請一定一定一定要用鋸齒刀，別問我為什麼

平底鍋沾鍋的下場

PS.這是一個很隨性的公眾號，可能是美食，也可能是旅行、攝影、情感，貓，總結就是——更新時間及內容看心情

如果你看完去做了，記得給我分享圖片哦

End

圖/Arwen

文/Arwen

喵言喵嶼∣一個隨性的公眾號

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！