把炒好的排骨放到電飯煲里和米飯一起蒸，排骨軟爛可口，米飯吸足了湯汁，太好吃了！

準備食材：一斤排骨（切小塊）、八朵香菇（切半）、三片生薑（切末）、三到五瓣大蒜（切末）、半茶匙糖、胡蘿蔔（切末）、兩茶匙生抽、兩杯生米、一茶匙鹽、一小杯豌豆油

排骨和腌料拌勻，靜置腌制一小時，鍋開火，熱油，放香菇，炒熟，盛出，放在一邊。鍋倒油，放入腌制好的排骨翻炒。

將生薑、大蒜切碎

等到變焦黃後調小火，把排骨鏟到邊上，加入姜、蒜和糖，翻炒一分鐘

放胡蘿蔔末、生抽和半杯水燉煮5-10分鐘，直到湯幾乎全部蒸發

排骨燉好後，淘米，放入電飯煲，加適量水、放入香菇和1茶匙鹽，鋪均勻

把排骨和胡蘿蔔放在米飯上，蓋上蓋子，按下開關

等到快做好還剩5分鐘的時候，打開電飯煲蓋，迅速撒上豌豆，蓋上蓋子

排骨燜飯做好了，拌勻盛出，開吃！

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