度門鎮衛生院溫馨提示：飲酒雖好，可不要貪杯噢！
中國酒文化源源流長，什麼無酒不成席，酒逢知己千杯少等等，辦事更是離不開酒，如果客人沒有喝醉，主人會認為沒有盡到地主之誼。其實客人累，主人也累，陪酒的人更累。「這酒啊，看起來像水，喝到嘴裡辣嘴，喝到肚裡鬧鬼，走起路來絆腿，半夜起來找水，早上醒來後悔！」但是，這酒又不能不喝，後悔也要喝下去，那麼怎麼能做到千杯不醉，或者喝完酒能及時醒酒，而不受醉酒之苦呢？
過量飲酒危害
一、引起人體營養素缺乏
1.蛋白質、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由於長期飲酒的人約有一半以上進食不足。酒能使胃蠕動能力降低,造成繼發性噁心,使嗜酒者喪失食慾,減少進食量。
2.蛋白質的消化率下降。有關專家在通過對胃的活組織檢查發現,約有 1/4的長期嗜酒者患萎縮性胃炎,其胃酸及胃蛋白酶也都低於正常人。
3.多種維生素的缺乏。飲酒最容易造成的是葉酸缺乏,其次為維生素B1、煙酸及維生素B6的缺乏。這是由於小腸對維生素B11、維生素B12及葉酸等吸收率降低的緣故。臨床表現主要有神經疾病、舌炎、貧血和細胞減少等。
4.鈣、鎂、鋅等元素缺乏。由於酒精影響小腸的結構和對消化腺體的損害,常可出現脂肪痢,從排便中同時損失多種無機鹽,也可使無機鹽從腎的排泄增多;另一方面,嗜酒者從飲食中獲得的無機鹽的量減少,可使血液中鋅、銅、鎂等的水平下降。
二、 損害肝臟
酒精的解毒主要是在肝臟內進行的,大約90%~95%的酒精都要通過肝臟代謝。因此,飲酒對肝臟的損害特別大。酒精能損傷肝細胞,引起肝病變。連續過量飲酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,進而可發展為酒精性肝硬化,最後可導致肝癌。狂飲暴飲(一次飲酒量過多)不僅會引起急性酒精性肝炎,還可能誘發急性壞死型胰腺炎,嚴重者危及生命。
三、 損害消化系統
酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水腫,導致食道炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。過量飲酒是導致某些消化系統癌症的因素之一。過量飲酒 增高乳腺癌發病機率。有研究表明,常喝含酒精飲料的婦女,患乳腺癌的機會增多。因此,限制飲酒可能減少患乳腺癌的危險。
四、導致高血壓、高血脂症和冠狀動脈硬化
酒精可使血液中的膽固醇和甘油三酯升高,從而發生高血脂症或導致冠狀動脈硬化。血液中的脂質沉積在血管壁上,使血管腔變小引起高血壓,血壓升高有誘發中風的危險。長期過量飲酒可使心肌發生脂肪變性,減小心臟的彈性收縮力,影響心臟的正常功能。
五、誘發事故和暴力行為
長期飲酒者的中樞神經系統往往處於慢性乙醇中毒狀態,有的發展為酒精中毒性精神病和酒毒性動覺症。患者時有傷人、毀物等;中動行為。酒精能使人失去自控能力,有增加事故和暴力行為的危險。全世界的交通事故和工作事故 1/3以上是由酗酒引起的。
六、導致貧血
酒精等毒性物質被吸收入血液後,能刺激、侵蝕紅細胞及其他血細胞的細胞膜,會引起血細胞萎縮、破裂、溶解,從而不斷減少。貧血患者體內往往缺乏製造血液的營養物質,而酒精等毒性物質又會破壞攝入的營養素。這樣,就會進一步導致血細胞製造障礙,還可使紅細胞、白細胞及血小板等越來越少,從而造成嚴重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。
七、導致肥胖
過量飲酒可使一些人發胖。這是因為酒精發熱量較高,進入人體後首先被吸收、氧化,對同時或酒後吃下的食物卻不能及時地消化和利用。這些食物在體內被轉化為脂肪儲存起來。中老年人因運動量減少,更易發胖。
八、降低人體免疫力
酒精可侵害防禦體系中的吞噬細胞、免疫因子和抗體,致使人體免疫功能減弱,容易發生感染,引起溶血。
九、誘發胎兒先天性畸形
酒精對生殖細胞有毒害作用。若這種受毒害的細胞發育成胎兒,則有可能成為智力遲鈍的低能兒,將給家庭、社會造成沉重的負擔。孕婦飲酒,酒精能通過胎盤進入胎兒體內直接毒害胎兒,阻礙胎兒腦細胞的分裂。酒精也是一種致畸因素,能誘發胎兒先天性畸形。
健康飲酒八法
1、不要空腹飲酒。因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃點東西。那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。
2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝。這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不要多種酒混著喝，喝一杯啤酒再來一被白酒，接著是一杯葡萄酒，這樣很容易就倒下。
3、喝白酒時，要多喝白開水。以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。喝酒之後，盡量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
4、喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5、酒後忌濃茶。民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒後可以喝點淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
7、食飲結合。飲酒時吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
8、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。
當然，最好最健康的方法是不喝或少喝！
開車不喝酒 喝酒不開車！！！
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