學會這3道菜家中來客人再也不困惑，營養美味還大氣，必須收藏！

今天小編給大家推薦3道菜，這3道菜學會了再也不擔心家中來客人做啥菜了！ 肉末醬爆茄子 五花肉剁成碎丁，調入鹽，雞精，胡椒粉，生粉，水抓勻腌製備用；茄子切滾刀塊在水裡浸泡5分鐘；紅椒切片，姜蒜切末，蔥切蔥花 鍋中放油投入茄子炸一會，炸到茄子變透明變軟撈出備用 鍋中底油燒熱爆香姜蒜末及1大勺黃豆醬，放入紅椒及肉末 接著放入炸好的茄子一起翻炒，調鹽，生抽，糖及水翻炒均勻後調入雞粉灑上蔥花出鍋

農家蒸豆腐 1. 將北豆腐用水清洗後，瀝干，上鍋用冷水蒸15分鐘。 2. 將干辣椒冷油入鍋，小火順時針慢煎，至炒香、辣味四溢、辣椒微微發黃即可。 3. 在鍋中倒入醬油，小火燒開。 4. 將蔥姜蒜末、香菜段鋪在豆腐上。 5. 將鍋中的汁澆在配料及豆腐上即可。

蜜汁燒排骨 新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反覆泡洗乾淨；並濾干水分，裝入碗里 備好叉燒醬，待用 往排骨里加入叉燒醬 充分拌勻後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜 取出腌制過的排骨，然後整齊碼入電飯鍋內 蓋上蓋子，按下電飯鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽 拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁 PS：小編介紹完了，大家學會了么？

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