用臘八粥開啟年春節的自嗨模式

今兒臘月初七，明兒初八，老話說，「過了臘八就是年」，可不，農曆2017年的除夕夜正不受任何經濟因素、天氣環境的影響，轟隆隆向你駛來。臘八就是農曆的十二月初八，十二月又稱「臘月」，所以叫「臘八節」，古人在這一天會有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，而一些地區也有喝臘八粥的習俗。

那麼它是怎麼形成的呢？

據說還有緋聞對象

說一千道一萬，對於普通老百姓來說，還得有個具體的形式來記住它，那隻能吃了，不吃怎麼記得住這些習俗？可怎麼吃，吃什麼？各地人民發揮聰明才智，結合南北東西特點，發明了吃冰的、煮五豆的、喝臘八醋的、吃臘八面的，還有曬臘八豆腐、泡臘八蒜的，總歸各有不同。不過對於大多數人，還是喝粥。

提前一天泡好豆子，什麼芸豆、紅豆、綠豆，趕早大火煮開，放入大米、糯米、紫米、薏米等穀類，還有紅棗、花生、蓮子、桂圓、葡萄乾等乾果，小火熬啊熬，熬到米、水渾然一體了，蓮子酥軟、桂圓香甜、紅棗蜜嘴、花生綿軟，再加點枸杞子、杏仁粉，熱騰騰香噴噴端上桌，出門前喝一碗，整天都是暖的。

GIF

從臘八開始，家長們就開始忙了，添置年貨、拆被子、洗褥子，縫窗帘、做被套，一會兒準備敬灶王爺一會兒要打掃衛生，還要備置年貨炒瓜子做麻糖……不管原來家裡多乾淨，都要整體翻騰一番；不管平常生活怎樣，都要撐個門面買點好的讓自己有顏面，好像不鬧個熱火朝天就不叫過年。所以又說「臘八一喝，人就糊塗」，因為進入年關以後事多事亂，錢就不那麼細摳了。——家長們糊塗了，我們就高興了，原來不讓吃糖，這會也可以吃了；原來不讓出門，這會可以放心淘到天黑；原來不能動的鞭炮，也可以放了……我還記得那時候的臘月，我們挑著買來的小兔子小鬧胡的皺紋紙燈籠，手裡拿根線香，一邊走一邊聊，在月黑風高的夜裡活蹦亂跳。手腕要松，燈籠才提的自如，但不可燈籠亂竄，否則裡面扎的蠟燭會翻倒、點燃燈籠，小兔子就沒了，小鬧胡也變黑了，會被家長罵。線香還得一邊走一邊晃圈，滅了就沒法點鞭炮。當然鞭炮不是我們放，會有自家兄弟或相熟的男生跑來借火——都是一塊出門的，哪能不知道呢——我最耿耿於懷的是明明每年都是一起拿的燈籠和線香，為什麼我的線香每次都滅，而前一棟樓的張家小妞的就從不滅？不過她的燈籠著過——從這天開始，我們徹底進入春節的歡樂海洋里。

這是我小時候的記憶，21世紀已經不再家家半夜熬湯煮肉、剪紙貼花、縫被納新了。縱然九斤老太感慨著「一年不如一年」，日子還要往下過。

我們用現代的方式給自己添了很多快樂，外出消費、在家追劇，搶紅包、買東西，或看書娛樂，只要你願意，都能快樂起來，精神愉悅。既如此，就自嗨起來，給孩子一個溫暖的記憶。

當然，對節日基本的禮讚還是要有的，趕緊泡豆子、備米、找乾果去……

以上圖片內容來源於百科校園專題談。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！