弓魚，蜂漿！快來看看這些大理的寶貝，饞死你……
雲龍瀾滄江邊發現弓魚啦！
洱海弓魚產於雲南大理，又稱「工魚」，正式名稱為大理裂腹魚，一九八八年被列為國家二類保護動物。因其能以嘴銜尾跳躍出水面、形象如弓而得名。
弓魚喜歡逆水上游，而且決不回頭，游不上去時就弓著腰把自己射向前面，以致於能沿著蒼山溪水往上游。
弓魚體形不大，每條約二至四兩重，其肉質嫩軟、細膩可口，且籽多刺少苦膽小，味道特鮮美，可謂鮮、香、甜俱全。
前人對弓魚稱讚很多，侯允清纂《鄧川州志》記載：大理「惟工魚為多，其色如銀，狹長如鰷，無鱗少骨，味鮮美，產洱海中」。《古今圖書集成禽蟲典》中也記述有：弓魚「出洱海，如鰷而鱗細，長不盈尺。」
因其肉多脂肥厚，入口即化，明代四川籍學者楊升庵品嘗後推崇備至，稱之為「魚魁」。清代學者師範曾為之吟下「內腹含瓊膏，圓脊媚春酒」的詩句。洱海周圍的白族鄉親則將其讚美為「洱海花」。
多年不見的弓魚，在雲龍縣的舊州瀾滄江邊出現了，表明人們對弓魚保護力度越來越強。
大理蒼山的蜂蜜，是這樣的...
蜂漿，是大理當地村民從大理蒼山上採回來的野生蜂蜜，然後放在烈日下曝晒幾個月，得出一兩斤蜂漿。
這是李叔在烈日下鼓搗蜂巢，希望在太陽照耀下快速生成蜂蜜。
這是野生蜂巢在太陽照耀下自然生成的蜂蜜，因為野生蜂蜜生成周期長、量少，不少當地人都自己留著食用，甚至做養生養膚，一般不對外出售。
當然，也有村民採回一些不產蜂蜜、專門破壞蜂巢的黃蜂，用烈酒浸泡。他們說這些自釀的「泡酒」還能祛除風濕、風寒，外表看起來很簡陋；不過，小酌一抿，喉嚨發熱，餘溫久久不去。
除了野生、會動的「寶」，還有野生、不會動的「寶」。這些黃苓、桂皮、紅參，當地人採挖回來晒乾、切片，炒菜燉湯之際，多少放一點，算是當地土的養生法子了。
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來源：百字型大小等
編輯：麥克同學
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