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把酒言歌,載風載雪。喜歡認真的你

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直到夜裡,我才看到雪飄到人間,認真的模樣。

入水

 出色

范憶堂 

00:00/02:03

「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿, 大年初一扭一扭。」

用這首順口溜,來提醒各位,過了臘八,就真的是年了。

臘八前一晚,家裡的小孩大人會聚一起,淘好糯米、大米,洗凈紅豆、綠豆、紅棗、花生等,便開始熬粥。窗外初雪剛至,悄無聲息的天地一片素白,而房間里的爐火映紅了每個人的臉。

「臘八粥」本是宗教儀式供品,後逐漸成為尋常百姓家的食品。

熬粥很慢,但我是那種節目喜歡 「慢工出細活」 感覺的人。

我有時候節目在乎自己的感覺,完全不會在意周邊的一切。

臘八此時,年味越來越濃。

添置新衣,購置年貨。

遠方的遊子也陸續回家,炊煙高高起,粥香陣陣濃。

最早的臘八節,相傳因這一天是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為「法寶節」,是佛教盛大的節日。

後來,稱為古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。

廟宇官第,粥香四溢。

祈粥的民眾湧上佛院或街巷,在飄雪中,甚為隆重。

臘八節後就開始製作臘八蒜了。

蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,除是吃餃子的最佳佐料外,拌冷盤也可以用,味道獨特。

另外,臘八蒜的蒜字,和「算」字同音,有句民諺:「臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢。」

臘八之後,該還的債、該收的帳都應清一清了,也算是對一年收成的了結。

如同,日月星辰中,變化著的星象,如同日食和月食、、、

總有開啟和了結,

放棄錯誤的,才能迎接未來。

臘八還要吃一樣臘八發糕。寓意著來年發發發。

臘「年」的氣氛逐漸濃厚。

看著滿街掛滿的臘腸、臘肉、臘魚,一長街的紅紅的燈籠,

積雪寒風中,春日已不遠了,年的腳步越來越近了。

祝福您過了臘八,越來越好。

晚安

(明日有積雪,出行早安排)


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