大寒?迎年茶會分享

周作人曾說過：「我們於日用必需的東西以外，必須還有一點無用的遊戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精鍊愈好。」人生的生活智慧，大抵也是如此了。

為了迎接這個二十四節氣中的最後一個節氣。我們特意為茶會準備了一款別具特色的紅茶，梅占紅茶。

在南方的冬天裡沒有雪花，也沒有梅花，那我們用這款梅占紅茶誘出淡淡的梅香，讓我們體驗一下寒冬傲雪的風雅吧

第二款茶是我們豆子老師的私房藏茶。那是一款2014年的陳年肉桂。

品嘗一款肉桂。要怎麼去體會呢，那最確定的是這款肉桂應該具備肉桂特有的品種香，就是一種桂皮的辛辣口感吧

茶友古先生是第一次品嘗這類岩茶。剛學著啜茶品飲，卻可脫口而出，這是一個桂皮味吧，很飽滿，非常的香，還有一種淡淡的奶油味的桂花香。

最後壓軸出場的是岩茶四大名樅中的白雞冠。茶友黃小姐和何小姐獨愛白雞冠，慕名而來。

我們知道鬼洞山場是岩茶的品種基因庫。而這款鬼洞山場的白雞冠年產不過二十來斤，及其稀罕，珍貴。

然而白雞冠其獨特的芬芳，鰲居岩茶奇香之冠，他無與倫比的魅力和芬芳完全顛覆了我對岩茶的認知，讓人不禁沉迷。

又因為受到種植的山場的地域特點和制茶工藝的限制，它的產量及其稀少，之所謂一杯難求。

我們【人生半發酵】將推出2018周末品鑒活動。每周一期，每場都會精選幾款頂級私房藏茶，與你共享，期待你來。子其之約，共品芳華。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！