涮火鍋別點這5種菜！愛吃火鍋的人必看……

火鍋是我國古人獨創的美食，其歷史源遠流長。戰國時期就有火鍋；到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見；元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉；清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的宮廷菜。

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流傳至今仍然廣受民眾喜愛，尤其到了冬天，正是吃火鍋的旺季，全家人圍坐在一起吃著熱騰騰的火鍋，聊聊家常是再幸福不過的事情了。

接下來小鹿帶您了解一下中國的火鍋文化。

那麼愛吃火鍋的您是否知道哪些食材和火鍋最配，哪些又藏著健康隱患呢，小鹿告訴您哪些菜品是必點或者少點的~

必點菜品

少點菜品

火鍋對於普通人來說，注意葷素搭配即可，但對於患有疾病的人群來說卻不可隨意選擇哦~

以下四類人忌吃火鍋

享受了一頓熱辣的火鍋大餐之後，沒想到疾病卻悄然而至：一是不少人出現口舌生瘡、牙齦腫痛等「上火」癥狀，二是過多食用內臟、海鮮，尿酸較高的人引發痛風，三是冷熱交替，引起消化不良、胃炎、腸炎......

那麼究竟應該怎樣在大快朵頤時，還能吃得健康呢？

看完這些小鹿也是大吃一驚，

以後吃火鍋可得好好注意啦！

您在吃火鍋的時候有哪些小竅門或注意事項？

歡迎留言和小鹿溝通哦~

來源：生命時報

編輯：呂妞妞（實）

主編：鹿馨

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