喝牛奶的五個誤區

喝牛奶五誤區

1．飲袋奶不加熱：牛奶極有利細菌繁殖，袋奶採用85℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底。因此，喝袋奶必須煮開了再喝。

2．空腹喝牛奶：空腹飲用牛奶稀釋了胃液，使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使營養素不能充分吸收利用。喝奶前和喝奶時最好吃點麵包、餅乾、點心之類含澱粉的食物，這樣可使牛奶在胃腸中停留時間延長，使蛋白質能夠很好地消化吸收。

3．食物搭配不當：牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛仍反應結塊成團，影響消化吸收。

4．時間安排不當：喝牛奶以早、晚為宜。清晨飲用牛奶能補充人體能量，晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效，並能充分消化吸收。

5．偏愛高加工牛奶：牛奶以接近天然狀態為佳，因為多次加工後，加入了多種其他成分，如微量元素或無機鹽類等，對本人身體並非必需。

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