看看東北人為啥都愛吃東北菜！
蛋，獨特的雞蛋的做飯，一改雞蛋蛋清包蛋黃的結構，很有創意的用蛋黃包蛋白。一口吃下去儘是蛋黃的美味，蛋白軟嫩又很有口感，一勺子簡直像吃了一整個雞蛋一樣，滿足整個心。
油燜嘎牙子，東北的魚也很多，吃法也很多，這種吃法大概是最厲害的一種了，入口極香，在嘗試了第一口以後就再也放不下它了。
魚醬，這是應該東北人研究出來的又一種獨特的吃法吧，這一大盆泥鰍又美味又下飯，怎麼讓人不愛吃呢？
排骨燉豆角，用的是東北的油豆角，豆角被排骨的油脂浸潤，一點都不會幹，也不會喪失自己本來的味道，反而出現了獨特的香氣，豆角和排骨真的很搭。
土豆乾燉排骨，土豆乾賊有艮揪。這是很多東北人熟悉的味道，讓人慾罷不能啊。以前每次過年的時候，家裡都會燉一大盆，到那個時候我就是放不下筷子了。
醬大骨，一口啃下去，滿口都是肉香。吃醬大骨絕對不能要秀氣，就是啃，就算啃的滿臉油，也不能停，這才豪氣！每次家裡醬大骨的時候，家裡人聚在一起，圍著骨頭吃肉喝酒，人生一大樂事啊。
酸菜燉大骨頭，骨頭和酸菜一起燉，酸菜可以中和骨頭的油膩，同時骨頭的油脂也浸潤了酸菜，讓酸菜的味道變得很神奇。酸菜和骨頭簡直就是天生一對啊！
白菜燉凍豆腐，豆腐被凍過以後，有了很多小孔，和白菜一起燉，特別入味。雖然這是一道素菜，也是很受東北人的歡迎的，這也就是童年的味道吧。在東北，凍豆腐很容易就可以得到，只要在冬天把豆腐丟到窗戶外面，一夜之後，就得到了凍豆腐了。
土豆燉茄子，茄子和土豆都燉的軟爛，在東北菜中地位一絕，給我一盤土豆燉茄子，我能吃三碗飯都不帶歇息的！
鐵鍋燉大鵝，用東北獨特的大鐵鍋，燉東北養的大肥鵝，那滋味，絕了！吃了根本停不下來啊！東北菜帶著東北人所特有的豪爽和霸氣，或煮或燉都蘊含著滿滿的人情滋味，讓人慾罷不能。這大概就是每個東北人放不下家鄉菜的原因吧。這裡的每一道東北菜都是東北人心底的味道，都飽含了東北人滿滿的回憶，每每想起家長的這些菜，我總是忍不住咽咽口水，摸摸肚子
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