滋陰補腎，補而不燥——花膠滋陰補腎靚湯

現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

今天給大家推薦的花膠滋陰補腎靚湯，是用花膠和猴頭菇，北芪等藥材做成的一款滋陰補腎，益精明目的美味靚湯。除了在寒冷的冬季給大家以滋補外，這道湯對於產後的女性來說更是調理的好湯。

花膠滋陰補腎靚湯材料

豬骨，花膠，猴頭菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圓肉、陳皮、鹽適量

做法

1、準備好所有食材；

2、將豬骨焯水後再放入清水燒開；

3、將清洗乾淨的湯料放入煮鍋和豬骨一起大火燒開然後改中小火煲至湯料出味（大概一個半小時），最後加適量的鹽調味即可享用。

功效

滋陰補腎，補氣明目，而且補而不燥。對於身體虛弱，肺腎陰虛，和婦女產後身體的調理都有幫助。

花膠是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，含有豐富的蛋白質等，具有滋陰 、固腎培精的功效，還能令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

北芪的補氣作用較強，是常用的補益氣血之佳品。北芪還可以治療肺虛氣短，聲低懶言、神疲乏力，容易感冒之症。

小貼士

這款湯比較容易煲，將所有的湯料和豬骨一起煲即可。

也可以將豬骨換成老雞來煲。

註：文章來自固生堂中醫，配圖來自123rf.com.cn正版圖片庫。

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