春節，來點紅酒怎樣？

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人生如陳釀的酒，別有一番風味，經由時間的催化，味道更豐富醇厚

春節的腳步越來越近，節日的氛圍也越來也濃厚，提到置辦年貨，最不能少的那就是紅酒啦！

國人對於事物所隱含的寓意，非常在意，尤其到各種節假日時更為明顯。紅酒（紅紅久久）名字就很符合這種喜慶的節日，相比於白酒的浚冽、啤酒的苦澀，紅酒的甜蜜口感，更容易讓人融入環境，讓不太熟悉的朋友馬上熱絡起來。

聚會餐飲來一杯

紅酒味酸，中醫上，吃酸性食物可以滋陰潤肺、開胃健脾。酸可以刺激人的味覺，增加食慾，使人胃口大開。飯前引用一小杯紅酒，可以達到健脾暖胃之功效。胃化百穀而為氣，脾運氣血運行營養全身，胃氣降而脾氣升。一降一升之間，使新陳代謝得到平衡，人體達到自然和健康的和諧。

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健康生活來一杯

紅酒中含有多種抗氧化的生物活性物質，如多酚類物質白藜蘆醇和單寧酸花青素、原花青素、類黃酮等，具有保護心血管、抗氧化，調節血脂，抗癌、抑菌消炎等作用。英國安東格利亞大學和英國倫敦國王學院的科學家研究紅酒中的花青素能夠預防2型糖尿病。

英國倫敦大學瑪麗皇后學院的科學家也認為飲用紅酒可以預防心臟病，發現紅酒中的提取物能夠阻斷內皮素-1的生成。這是一種引起血管收縮的化學物質，是引發心血管疾病的重要原因。紅酒在一定程度上可以擴張血管並可以使血中高密度脂蛋白（HDL）升高，高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝臟外組織運到肝臟進行代謝，可有效的降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化。紅酒中的多酚可以抑制血小板聚集，預防腦血栓。並減少腦出血的面積和促進腦出血的回復。

失眠多夢來一杯

紅酒可以改善睡眠。紅酒裡面含有可以輔助睡眠的激素—褪黑素。褪黑素是大腦松果體分泌的一種物質，可以調節睡眠周期、治療失眠。睡前喝一杯紅酒，可以舒緩壓力，使精神放鬆，從而更易入睡。

瘦身減肥來一杯

現在瘦身是社會的潮流。紅酒裡面低度的酒精可以在體內燃燒，消耗人體能量，達到健康減肥的目的。每天睡前喝一小杯紅酒，不僅可以改善睡眠，還能在睡眠中讓紅酒替你消耗能量，幫助你快速瘦身。

當然，雖然紅酒有種種好處，但也不能過量引用。長期過量飲酒會增加吸收的酒精量，長期下去，可能會導致胃潰瘍，甚至是胃穿孔。中國營養協會建議男士每天飲酒量不超過25克，換算成10度的紅酒，相當於250ml，女士一天最高的飲酒量為15克，等同於飲用10度的紅酒150ml。

並且長期飲酒容易使維生素B缺乏，可以多吃一些富含膳食纖維的食物，如蘋果、無花果、筍、紅薯以補充丟失的營養。建議喝酒前先喝一杯酸奶，這樣可以緩解酒精的吸收速度，並可以補充優質蛋白、鈣和維生素B。

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所以說，紅酒雖好，可不要貪杯呦。

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