大寒養生，喝葡萄酒有這些好處！
大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣了，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。
大寒的養生，要著眼於「藏」。意思是說，人們此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，要使神情藏於內，凡事不要操勞過度，避免急躁發怒。
在大寒時節飲用葡萄酒這種健康飲品可謂好處多多。眾所周知，葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心，是最適合在冬季飲用的酒。
飲用葡萄酒的好處：
促進消化
60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升，促進消化，酒中含有的肉桂酸還能提高膽囊分解脂肪的能力。
降血壓、預防心血管疾病
體內氧自由基過剩，血壓就容易升高，冠心病的發病率就越高。葡萄酒中的多酚物質（包括黃酮類與酚類）來源於葡萄皮、葡萄梗與葡萄籽，是非常強大的抗氧化物，可以消耗人體內過剩的氧自由基，從而起到輔助降血壓的作用，預防心血管疾病。紅葡萄酒的效果比白葡萄酒更好。
滋補養顏
葡萄酒中含有葡萄糖、氨基酸、維生素（B族維生素）、礦物質（鈣，鉀，微量元素）等等，都是人體必不可少的營養元素。它們可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
另外，葡萄酒中的多酚類抗氧化物，比如葡萄籽中萃取的單寧，葡萄皮中含有的花青素，抗老除皺的效果比維他命E強很多倍，加上酒精能促進細胞的吸收，喝紅葡萄酒比通過其他途徑攝取這類多酚類化合物更有效。
預防老年痴呆
葡萄酒中的白藜蘆醇是多酚類化合物的一種，除了可以抑制癌症，預防心血管疾病之外，還能減緩老年痴呆症的發展。據最新的科研成果顯示（A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of resveratrol for Alzheimer disease），患有輕微老年痴呆症的患者，攝入高濃度純化的白藜蘆醇後，腦血管流體中的β澱粉樣蛋白可以得到穩定（β澱粉樣蛋白有很強的神經毒性），從而減緩老年痴呆症的發展。
不過目前並不建議中老年人服用白藜蘆醇。因為這個結論只局限於一次實驗，還需要更多的研究驗證才能說明問題。
葡萄酒的最佳飲用時間：
每天下午兩點以後喝酒比較安全，一天中最佳的喝酒時間是晚上7點-9點半，因為這個時間段內，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性會持續升高，酒精比較容易被肝臟代謝掉。
所以不如早點享用，然後在微醺中漸入夢境。
飲用葡萄酒的健康方式：
每天適量的飲用葡萄酒對身體有極大的好處。醫生與釀酒師建議飲用葡萄酒量為，男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最為合適。
且不能空腹飲酒，容易刺激腸胃。可以遵照「紅酒配紅肉，白酒配白肉」的配餐法則，喝酒前半個小時可以喝點牛奶，保護胃黏膜，還可以搭配一些蘇打餅乾、芝士等小點心。
冬日養生，讓我們舉起杯中的葡萄酒吧~
TAG:聖芝 |