獨具魔力的辣椒，讓你從此真正離不開它

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒等，洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經寒癖，溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰逐濕等功效，尋常我們吃辣椒，一是口味好，能開胃，也能滿足人們的食慾。

經典的辣椒炒肉，家家戶戶都會做，簡單的食材辣椒和豬肉，加點生薑大蒜，味道更加濃香，辣椒的味道能瞬間激發人的胃口，刺激人的感官，讓你一秒愛上它。

辣椒炒回鍋肉，這絕對是一道你無法抗拒的菜品，取辣椒和五花肉，在一起翻炒，小的時候，母親也常常會從菜地里摘回新鮮辣椒，炒個五花肉，家裡兄弟姐妹就開始搶著吃，食慾可想而知，常常是吃完還會想著它的美味。

虎皮煎椒，辣椒裡面塞些切碎的蒜頭，加點五花肉，用油煎熟，加入佐料，醬油生抽類的，味道絕對不止用香能形容，那是一種滿滿的誘惑，咬一口，味道瞬間迸發出來，誘惑一發不可收拾。

純粹的煎椒，小的時候也是經常吃，母親就會給我們做煎椒，用油煎辣椒，放入鹽，生抽醬油，重點是要放蒜頭，切碎，爆香。出鍋之時，你不會想到這辣椒的魔力不止在於辣，還在於它的香嫩，爽口，暖胃。

擂辣椒，是一種個性菜品，先把辣椒放入飯里或者蒸鍋里蒸熟，然後取出來放入盆子里捶碎，加入鹽和配料，這道菜就算做出來了，很是香噢。

擂辣椒皮蛋的魅力在於它們兩者之間完美的融合，辣椒的獨特味道，加之皮蛋的香甜，嫩滑，不失為一道名菜，想到這裡小編忍不住想流口水了。

辣椒炒蛋，再簡約而不簡單的菜品了，還記得兒時，每每吃這道菜，農家小娃們總會吃完還會舔碗，在那個純真的年代，它算是生活給我們一個很好的禮物，事到如今，它還一直伴隨我們，一道穿過歲月，走過韶華，未曾離去。

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