癌症患者怎麼吃？
對於腫瘤患者來說，在疾病發生髮展過程中，癌細胞的擴散會大量汲取人體營養，變成其生長增殖的原料，同時，在人體營養不良時，癌症分解正常細胞的力度會更大。此外，放化療及手術對正常細胞也有破壞作用，並且修復受損細胞也需要全面而充足的營養，所以營養是性命攸關的重要因素。
術後病人怎麼吃？
在一些腫瘤切除手術尤其消化道手術（比如胃部分切除、腸癌切除術等），患者的消化、吸收功能障礙，因此術後的恢復飲食十分重要。即需要彌補癌症本身的慢性消耗，又不能給腸胃增加消化負擔。
手術當日及術後2日禁食，腸蠕動後同時肛門排氣可進食少量溫水，每次10-20毫升，2小時一次。術後第3日，可適當進食流質食物，每次50毫升左右，每日6-7次。術後第6日，繼續進食流質食物，少吃多餐，不宜吃刺激及易脹氣食物。術後半個月，可適當增加低脂肪、高熱量、新鮮易消化的半流質飲食，每次250-300毫升，依然每日6-7餐。要注意蛋白質含量應該達到正常需要量，魚肉是最佳選擇，其不僅蛋白質含量高、容易消化，且氨基酸的組成與相互之間的比例都與人體相近，不能吃高纖維食物，如柚子、芹菜、韭菜等。
患者出院後可以繼續進食一些稀飯、麵條類的飲食，注意暫時少吃纖維素較高的蔬果，適當補充鐵劑和維生素。菜肴搭配以營養豐富、容易消化的食物為佳，在烹飪方法上一般採取那些蒸或者煮的烹飪方式，少吃一些烤、烘、油炸和煎的食物。忌辛辣、油膩、煎炸、過甜、過鹹的食物，更不能飲酒。堅持3-6個月後，可以根據恢復的情況逐漸恢復到普通飲食。
化療病人怎麼吃？
化療後的病人常見骨髓抑制（白細胞減少、貧血、血小板減少）和胃腸道反應（食欲不振、噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等），此時可以選用：1.桂圓花生湯：花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉15克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可，有養血補脾的作用，可減輕化療後引起的骨髓抑制。2.陳皮紅棗飲：陳皮10克，紅棗3枚，紅棗去核與陳皮共煎水代茶飲，具有行氣健脾、降逆止嘔作用。
食慾下降怎麼辦？
消化道腫瘤患者大多數會出現食慾下降，進食減少等表現，這與很多因素有關。
1.癌症本身引起的食慾減退：如胃癌、胰腺癌、肝癌、腸癌本身引起的腹痛、腹脹、噁心和嘔吐等，都可以引起食慾減退。如果並發腸梗阻，患者甚至無法進食。
2.治療方式引起的食慾減退：在進行化療或放療的患者多數會出現味覺的變化，這種味覺異常可能與抗癌藥物作用於正常的味覺細胞有關，便味覺的感受功能下降，患者因無法品嘗食物原有的味道而影響食慾。化療還會損傷胃腸黏膜，影響消化功能，而引起食慾減退。
3.環境變化或精神不佳引起的食慾減退：癌症患者，尤其是晚期癌症患者或多或少存在恐懼、抑鬱和悲觀等不良情緒，這種情緒障礙會使他們對食物失去興趣。很多患者在住院期間，因為醫院的飯菜不合胃口，且環境發生了改變，食慾大大下降。
一旦患者食慾不好，加之營養補充不足和癌症的消耗，就會導致營養不良。面對這種情況，我們應該主要從兩個方面入手，要適合患者口味，儘可能做到色、香、味俱全，以增加患者的食慾，還可以囑患者食用一些可以促進唾液腺分泌的食物，如山楂、楊梅等，從而促進胃液分泌，增進食慾。其次就是進行藥物治療，目前改善食慾的主要藥物有甲地孕酮、糖皮質激素等。甲地孕酮不僅能刺激食慾、增加體重、促進蛋白同化、改善體力及精神狀態，而且對骨髓及胃腸道有保護作用，可以減輕化療藥物所致的骨髓抑制及消化道反應。因此，甲地孕酮是治療癌症相關食慾下降、營養不良的標準用藥，特別是能改善化療期間癌症患者的生活質量。糖皮質激素也有增加食慾、改善營養狀態的作用，但長期使用有較高的不良反應發生率，目前臨床上使用最多的是地塞米松。
除了藥物治療以外，使用腸內、腸外營養製劑也是改善營養不良狀態的重要方法。腸內營養製劑是口服的，它將各種營養素組合在一起供患者使用。腸外營養製劑一般是供靜脈輸注使用，醫生可以根據每個患者不同需要進行調配。
化療病人要忌口嗎？
在中國人的傳統認知觀點中，魚、蝦、海鮮和雞等都是所謂的「發物」，認為癌症患者不應進食這類食物，否則會引發癌症進展。現代醫學研究表明，上述觀點並沒有科學依據，在臨床實踐中，並沒有見到因為吃了某種食物而引起癌症複發的例子，相反卻有許多患者因為沒有注意飲食調養，造成營養不良，無法耐受放療和化療而使得治療被迫中斷。
癌症患者身體本來就比較虛弱，需要補充營養，增加機體的免疫力，魚、蝦、海鮮、和雞等所謂「發物」，含有豐富的優質蛋白，適合癌症患者補充營養（除卻對雞蛋、魚、蝦、海鮮過敏的患者）。
「保健品」和「補品」真的有用嗎？
腫瘤患者中一直盛行吃「冬蟲夏草、天麻、海參、燕窩和靈芝」等補物。然而冬蟲夏草其實就是一種真菌，具有一定的免疫調節能力，海參是一種含有大量優質蛋白質的海產品，燕窩的主要成分也是蛋白質，而一個燕窩和一個海參裡面含的蛋白質並不多於一個雞蛋。最重要的是，市面上各種「保健品」魚龍混雜，成分和功效未經過嚴格的臨床研究和評估，所以他們對於癌症患者的「保健」功效並不明確，我想唯一明確的是，它們需要很多money。
電解質紊亂怎麼辦？
許多患者會出現電解質紊亂，其中最多見的是「低鉀」
我們臨床上藥物補鉀通常有靜脈+口服補鉀，需要根據患者的基本情況嚴格的計算劑量。通常情況下，我們臨床醫生也會鼓勵患者多進食富含鉀離子的食物：香蕉、柑橘、紅棗、海帶、黃鱔、萵筍、牛羊肉等，每100克可含鉀270-500mg作用，可以打成果泥、果汁、肉泥等等，幫助患者進食和吸收。
小貼士
流質飲食：液體食物，如米湯，豆漿，牛奶，藕粉，菜汁，肉汁等；
半流質飲食：易消化和咀嚼，纖維素含量少的食物，如粥，軟爛的麵條，蒸蛋，豆腐腦等；
軟質飲食：柔軟的固體食物，粗纖維含量少，易咀嚼、吞咽和消化，如軟米飯，饅頭，包子等；
易脹氣的食物：各種豆類及豆製品；
血小板低：花生衣是很好的藥材，普通藥店均有賣，可以燉湯和煎水喝。
寫完已接近凌晨，今天臘八節，也迎來了上海的第一場雪，鹽小姐提醒大家注意保暖，加強營養哦。
希望我的病友、朋友都健健康康噠
依舊是，鹽小姐的公眾號：行雲歸處。歡迎留言。
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