海帶湯食譜送上，不謝

上周，我們發布了「生活大揭秘，韓式海帶湯里為什麼沒有大蔥？」 ，然後有不少對料理感興趣的網友詢問韓式海帶湯該怎麼煮。所以今天小編就向我們文化院的韓料老師請教了一下下，為大家準備了一份韓式海帶湯的製作食譜，有需要的朋友看過來吧~

韓式海帶湯

海帶

200克

牛肉(湯用)

100克

醬油

1-2勺

魚醬

1勺

麻油

1勺

湯水

800ML

肉湯調製：

水5杯+干鯷魚(30g)+干海帶 2個(5 X 5)

1 2

2

3 4

56

1. 用水浸泡干海帶約40分鐘，然後再用清水漂洗2-3次，待涼取出後剪成合適的大小。

2. 牛肉用廚房紙巾吸干血水，切好。

3. 將鍋加熱，倒入麻油與牛肉一起翻炒，同時加入1勺醬油。

4. 待牛肉變成白色時，加入海帶翻炒，再加醬油1勺，倒入湯後大火烹煮。

5. 待湯水燒開後，調至小火煮30分鐘左右。

6. 依個人口味適當加入魚醬1勺，再煮10分鐘左右即可。

這道湯里是不放大蔥的哦~

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