美食在小島：秦皇島的這家餃子館你吃過嗎？

如果被問到知道什麼是"嬌耳"？相信你一定覺得自己孤陋寡聞或者浮想聯翩。但是提起餃子，大家不僅不會陌生，甚至會不以為意，其實這就是它的"小名"。民以食為天，而好吃不過餃子，餃子在這片天無疑是最具色彩的那一片雲。

簡單的外形，卻有著豐富的內心，它的故事，他的內涵和他的餡料一般深藏不露。年末將近，新年舊歲交於子時，闔家團圓之時，總有說不完的話，大家相圍而坐包餃子，意味著把福氣也包進去，心裡話融入餃子中，更添滋味。新年缺不了家裡人，也缺不了餃子，他已經不僅僅作為一種普通的食物融入了我們的文化當中。

現在已經不是過年才可以吃餃子，餃子成了生活中最常見的食物，因為他快捷方便，幾分鐘就可以出鍋，而且餡料豐富多樣，只有你想不到，沒有做不到。

在秦皇島有一家這樣的店，水餃都是手工製作，皮薄陷足，顆顆飽滿。君福百家喜的餃子選料講究，製作精細，它不同於其他餃子的特色之處是調餡和制皮。麵皮勁道有嚼勁，餡料新鮮選擇多樣，君福百家喜不僅只有水餃，還有煎餃，鍋貼，混沌，還有營養美味的各式砂鍋，多種選擇，這裡不會出現選擇困難症，因為一天根本吃不夠。

這裡最讓我喜歡的是他的裝修，清新雅緻，簡約中不失溫馨，溫暖的氛圍讓你體會在家的感覺。推開門你會覺得寬敞明亮，人多而不躁，享受著美食的同時還感受溫暖的環境。

每年大年三十的晚上，無論南方北方，家家戶戶都是要吃餃子的，全家老少圍坐在一起，一邊天南海北的聊天，一邊和面，擀皮，包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。

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