簡單美味蘿蔔排骨湯的做法
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01-25
冬季最適合溫補了，蘿蔔和羊肉的結合再合適不過了！
材料：
羊排（200克）
蘿蔔（500克）
棗（4顆）
香菜（50克）
生薑（數片）
蔥段（若干）
蒜（若干）
料酒（適量）
鹽（適量）
胡椒粉（適量）
蘿蔔排骨湯的做法步驟
1、焯排骨，水中放蔥段、薑片，料酒。撇沫後撈出，清洗乾淨備用。
2、砂鍋內放水，放入排骨、薑片、蒜和蔥段。水開後轉小火燉30分鐘。過程中需不時撇沫。
3、準備其他食材：白蘿蔔切塊、棗和枸杞洗凈、香菜切段。
4、鍋內燉30後加入蘿蔔，待蘿蔔變透明後放入大棗和枸杞，加鹽、胡椒粉少許。再燉20分鐘出鍋。
小竅門：
羊肉和醋不搭，不需要放醋。
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