保護孩子眼睛可多吃四類食物 吃什麼食物對眼睛好？

孩子學習緊張，經常吃些「養眼菜」，對眼睛能起保護作用。下面給你介紹一些明目的食材，它們含有益於眼睛的營養，給孩子養眼可以多吃。還有5款護眼食譜，想保護好眼睛 ，讓孩子多吃「養眼菜」 吧。

吃什麼食物對眼睛好?

1、含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。

2、含胡蘿蔔素多的食物，如芥藍、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃，這類胡蘿蔔在人體里能轉變維生素A。

3、含核黃素(維生素B2)多的食物，如：牛奶、新鮮堅果、瘦肉、雞蛋、酵母、豆類等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。

4、維生素C：各種新鮮蔬菜、柑橘類水果，山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

護眼食譜推薦：

豬肝菠菜湯

原料：豬肝100克，菠菜150克，鹽、味精。

製法：把豬肝切成小薄片，菠菜切成長段。在鍋內肉湯500克，湯燒開後把肝、菠菜倒入，加少許鹽，味精，待湯燒沸即可食用。

營養點評：豬肝養肝明目、健脾、補氣。菠菜平肝、止血、潤燥。

枸杞南瓜雜米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。

製法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。

胡蘿蔔木瓜牛奶羹

原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

製法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。

營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！