這種菜不僅祛濕減肥 冬季食用還能降內火
冬瓜是日常生活中一種常見蔬菜，雖然名字叫冬瓜，但它跟冬天沒有一點關係哦。冬瓜是夏季時令菜 ，因其表面有一層白白的粉與冬季結的霜相似而得名。冬天因為天氣寒冷，人們需要攝入更多熱量以抵禦嚴寒，因而都喜歡食用溫熱的食物，而冬瓜性寒涼，所以冬季餐桌上很少見到它。其實，冬季食用冬瓜是有很多好處的，下面一起了解下。
冬季吃冬瓜的好處
降火
冬季天氣寒冷，人們為了禦寒食用了很多溫性食物，外冷內熱造成體內積熱從而出現咽炎、扁桃體炎等內火旺癥狀。冬瓜具有清熱解毒的作用，《本草再新》記載冬瓜「清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱」，這時如果適量吃點冬瓜有助於化解內熱，避免上火現象發生。
減肥
由於冬天氣候寒冷，人體需要更多的熱量來抵禦嚴寒，所以人們食用的高脂高熱食品比別的季節多，加上冬季運動量減少，這使得攝入的脂肪無法消耗而囤積在體內，導致發胖，很多人過完冬就發現自己變得更豐滿了。冬瓜自古就被認為是減肥佳品，《神農本草經》中記載冬瓜「令人悅澤好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老」。因為冬瓜含水量很高，且不含脂肪，熱量也不高，具有很好的減肥作用。
降血壓
冬季是高血壓高發期，有統計表明高血壓患者在冬季出現中風死亡率最高，而冬瓜則具有降血壓的作用。因為冬瓜中含有豐富的維生素C和鉀離子，含鈉量低，是高血壓、腎病患者的理想蔬菜。
降血糖
冬瓜中的膳食纖維含量豐富，有研究發現，人體血糖指數與所攝入食物的膳食纖維含量緊密相關，因為膳食纖維對改善血糖水平作用明顯。
預防便秘
冬瓜含水量很高，並且含有豐富的維生素和膳食纖維，能刺激腸胃壁蠕動，加速體內有害物質排泄，對便秘有很好的緩解改善作用。
祛濕消腫
冬瓜含鈉低，而含鉀量高，有明顯的利尿作用，是天然利尿劑。
降膽固醇
冬瓜中含有一種叫丙醇二酸的成分，這種物質能抑製糖類轉化為脂肪，有效去除體內多餘脂肪，間接減少膽固醇沉積。另外，冬瓜中豐富的膳食纖維也能降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
冬瓜的食用禁忌
冬瓜雖好，但也並非人人都適合，如果不注意不但對身體無益，還會損壞健康，那麼，食用冬瓜要注意什麼呢？
1、經期不宜食用
冬瓜性寒，女性經期忌寒涼食物，以免影響月經量或引發痛經。
2、脾胃虛寒的人不宜多吃冬瓜
冬瓜為寒性食物，脾虛虛寒的人經常食用冬瓜或導致腹瀉、腹脹等癥狀，加重病情。
3、不宜大量食用
冬瓜性寒，不宜經常吃，以免體內寒氣沉積傷脾胃，每周不超過3次為宜。
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