這個食材很多人不認識，大部分的人連名字估計都沒聽說過

在我們的生活中有很多好吃的食物，但是食物的種類是非常的多的，有一些食物估計很多人都是沒有見過的，有些人可能連食物的名字都是沒有聽過的呢。世界是非常的大的，不一樣的地區種出來的食物也是不一樣的，所以不認識也是正常的。

有這樣的一種食物，不知道你們有沒有吃過呢？這一種食物就是叫做茨菇，有些地方也會把這茨菇叫做慈姑，這個可是一種很有價值的食物呢，因為這個食物的營養是非常的好的，所以價格也是很貴的呢，一般人都是捨不得吃的。

這個茨菇吃起來是很像芋頭一樣的，吃起來粉嫩粉嫩的，非常的好吃的哦，這個用來燉肉味道可是非常的好的，而且營養也是特別的好的哦，你們有沒有吃過這樣一個好吃的食物呢？這個茨菇燉肉的做法也是比較的簡單的呢。

首先就是需要把肉切塊然後焯水，焯好水後撈出沖洗一下，然後再把茨菇去皮洗乾淨切大塊，接著就是熱鍋燒油，炒姜蒜，炒出香味後加豬肉翻炒，最後加適量的生抽上色，豬肉炒好後放在砂鍋中加適量的水煮開。

然後把茨菇加入一起煮，加上少量的鹽攪拌，等到鍋裡面的水煮的差不多快乾的時候就可以關火了，最後加上適量的蔥花就可以開始吃了，這個吃起來可是非常的好吃的哦，沒吃過的小夥伴們可以試試看，吃過的都會喜歡。

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