臘八，如何給孩子煮一碗又營養又暖胃的臘八粥！

臘八臘八凍掉下巴，過了臘八就是年！意味著從今天開始離過年的腳步越來越近。

臘八節，中國的傳統節日，俗稱「臘八」，農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，現在大家都有喝臘八粥的習俗，今天記得給家人或孩子煮一碗營養又美味的臘八粥哦！

上周小朋友發燒兩天後胃口一直沒有恢復正常，吃什麼東西胃口都不好，每次做好的飯菜都是隨便吃兩口就說飽了，粥既營養又暖胃，對病後的恢復也有很大的好處，平時家裡就經常熬粥喝，最近喝粥的機率更頻繁，平時早上為了節省時間一般用大米或小米加其他比較容易煮的食材放煤氣灶上煮制而成，今天臘八，正好小朋友也放假，早上不用趕時間就用電飯煲煮一碗食材更加豐富的雜糧粥。

昨天帶小朋友打羽毛球回來準備去買做臘八粥的食材，臨時有事給耽誤，忙完後發現時間太晚不方便外出採購，就從家中現有的食材中湊了8種，這種雜糧粥不僅適合今天食用，平時也可以經常煮著粥，非常營養和豐富，每天食用一定量的雜糧還能讓腸道更加健康。

臘八粥有人喜歡喝甜的，有人喜歡喝鹹的，喜歡吃那種口味因人而異。

準備食材：

紅棗5個、核桃仁3個、蓮子20粒、紅豆20g、大米1/3杯、小米1/3杯、紅薯半個、山藥1小段、清水適量

製作方法：

1、準備好所需的各種食材，蓮子和紅豆提前用清水洗過後加水浸泡一晚

2、山藥、紅薯分別去皮後洗凈切段放電飯煲中，蓮子、紅豆、大米、小米、紅棗、核桃仁分別洗過水後放入電飯煲中，加入適量的清水（約1.5L）

3、電飯煲接通電源，選擇「煮粥」功能，按啟動

4、1小時30分後電飯煲指示燈跳至保濕狀態

5、關掉電飯煲電源，打開電飯煲蓋子，臘八粥製作完成

6、煮好的臘八粥

小貼士：

1、蓮子和紅豆不容易煮，提前浸泡過後和其他食材一起煮出來的口味更加軟爛

2、喜歡喝甜口味的，在煮的過程中可以加少許冰糖或者是出鍋後加白糖或紅糖食用

3、雜糧粥食材可以隨意搭配，每種食材的分量不宜太多

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！