他是個普通的炊事員，但是卻有著不普通的故事，毛主席給他官當他都拒絕

我們現在的生活好了，可能上了年紀的一些人經歷過，現在很多人是想到不到當年抗戰那會，是多麼的艱辛，而人們的想法又是多麼的淳樸，中華民族的傳統美德，在那些烈士、英雄身上體現的淋漓盡致，他們不懼犧牲，又不貪圖權利，一心只想著革命的勝利。

今天要說的這個人，可能名氣不大，甚至於大多數人連他的名字都沒有聽過，但是他的事迹卻值得我們去學習。

他叫李開文，是一位老先輩，他是農村人，家裡也很窮，小時候也上不起學，沒念過書，也不認識字，因為從小干農活，有一身的力氣，日寇入侵，抗戰爆發之後，他就想著自己有一身力氣，想為國家做點什麼，就參加了革命。

一開始他是在醫務所，專門負責從前線運送傷員的，因為他工作認真負責，組織就把他安排到了炊事班，主要負責戰士們的伙食問題。

後來他就成了大部隊的炊事班長，他是一直跟著毛主席的，一直到戰爭結束，這之前毛主席和戰士們的飲食重任，都是他負責，而他也很重視自己這份工作，想著各種各樣的辦法，可以把工作做得更好點。

在革命早起的時候，是沒有什麼好的食材的，當時共產黨也不像國民黨有錢，但是他潛心研究廚藝，想方設法為戰士們用現有的食材，能做出更好吃的味道，他做得伙食，大家都很喜歡吃。

後來也因為一些原因長征，這裡就不細說了。當時部隊被迫進行長征，本來食物材料就有限，這長征路上不僅路線危險，還有敵人的圍追堵截，條件極其艱苦，可能我們大家現在都想像不到當年的艱辛，但是當時他們一度艱難到連水都喝不上的地步。

水都沒有，更不要說食物了，最開始的時候，他去挖些野菜，雖然不好吃，可是總歸有口吃的，戰士們也很滿足，可是天氣漸漸變冷，野菜也沒有，只能吃煮好的皮帶，皮帶也沒有了，就只能是扒樹皮來充饑。

他們在過草地的時候，雖然到處一片綠，但是卻沒有人能吃的蔬菜，天氣又多變，一會就打雷閃電，開始下雨，連灶台都沒法搭建。

為了戰士們能不餓肚子，他想了好幾個夜晚，終於想了個好辦法，就是把一些生活用的草料，先用手把水擠出來，當時又涼又潮濕的草沒辦法干，於是他只能貼身放，用自己的體溫來蒸干，就這樣飲食問題終於是解決了。

可是時間長了，他的身體也不行了，被濕氣入侵得了很多病，在建國之後，毛主席念及他的無私，於是想給他個官當，就是一個廠的廠長，但是他卻沒有去，跟主席說自己漂泊了這麼多年，回去照顧家庭就好了。

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