用平底鍋就能做的芝士蛋糕，再也不用苦苦尋找啦！

可愛的吃貨們，大家晚上好啊~

上周末小可愛們可還歡樂啊~

大熊又去溫泉spa度過了悠閑舒適的一天~

今天給大家帶來純純的芝士蛋糕！！

自己自家就能做出烘焙館的味道哦~

芝士蛋糕

一、食材

原料：檸檬汁30g，黃油20g，奶油乳酪500g，

細砂糖150g，全蛋5g，（黃油和奶油乳酪盡量切碎以方便軟化）

二、做法

（1）把切碎的奶油乳酪隔熱水軟化，

倒入細砂糖，用打蛋器低速慢慢打勻，

手動打蛋器就是會比較累

（2）分三到四次加入蛋液，

繼續攪拌均勻，然後把融化的黃油和檸檬汁倒入，

也要攪拌均勻哦

（3）平底鍋底部先抹一層黃油，

然後把乳酪糊倒入鍋里，放桌上震幾下把氣泡震出來，

蓋好鍋蓋開中火蒸25分鐘左右

（4）時間到了關火，但不要急著掀開蓋子，

再悶個15分鐘才ok哦，

這時候香味已經飄滿整個屋子了全是芝士香，

算是0失敗的蛋糕

超級綿密的，我忍不住吃了口都好好吃啊

大熊提示：

芝士味超濃郁，加上香甜的蛋糕超正，

零失敗芝士蛋糕就這麼誕生啦，哇咔咔咔

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