小來吃過的零食,誰還記得?有不有夥計哈嗦舀的?
曾經的歲月總是充滿著艱辛不易
快樂卻是如影隨形
零食對很多朱湖伢來說,分外珍惜
嘴裡的零食
心裡的童年
有些食物長大後難以再見
即使偶爾吃到
卻再也吃不出小時候的味道了……
但是,那些逐漸遠去的兒時味道
都深深的烙印在回憶里
偶爾想起,偶爾出現
敲黑板了,先問問,有誰還記得,這個叫什麼?
回答正確!
落果消
那時候,捅落果消的來了,伢們一看見就以最快的速度沖回家,催著媽媽裝米拿最大的袋子去捅落果消。邊跑邊唱「落果消,落果消,伢們吃了不長包」。還要計划到一天只能吃幾根。
列個呢,是么色?
恭喜你又答對舀:
炒米
炒米的正確吃法是,抓一大把,往嘴裡一塞,完了兩手一拍,先干點兒別的事,等待嘴裡的食物下咽。
捅炒米,你可能沒見過,但一定聽過它發出的聲音,巨大一聲「嘭」,太有魔力了,小夥伴們一邊捂住耳朵,一邊往跟前湊。
還有列個,當年曾是蠻多小伢們欠得發喉的美食:
列玩意有個過癮的名字:
騎馬酥
騎馬酥又香又甜又滑又脆,總是能抓住伢們的味蕾。
下一個,包元蠻多夥計都曉得:
對頭!列奏是我卓朱湖人說的:
麻葉
列是個甘貴東西,往日只有過年的暫,屋裡才會炸一些,把得來拜年的客人坐島跨天的暫吃。
麻葉的做法不算蠻複雜,先擀麵皮,把擀好的麵皮切成一塊一塊的小長方塊,再待方形麵皮中桿劃一道口子,然後拉住兩頭往中桿的那個口子洞里翻兩火,再丟待油鍋里炸得表面鼓泡奏可以舀。
麻葉吃起來很酥脆,特別是剛出鍋的~經常是母親一邊炸,我們一邊偷吃,有時候還會因為偷吃而不小心燙了嘴。
下面列個,更是朱湖特產!
是的,列奏是朱湖的伢們蠻熟悉的:
廣糖
一大塊布滿小孔、如海綿般米黃的麥芽糖,和著糯米粉,夾雜著金屬敲擊的叫賣節奏,不停勾引過往的味蕾,吞咽的涎水。
敲糖爹爹一把小鐵鎚、一把前面彎曲鐺亮的小鏟子,要多少,丈量一下,一錘下去,糖塊就遞到你手中。掰下一小塊入口,黏黏的,慢慢地融化在口水裡...
由於賣廣糖的擔子待塆上轉的暫,總是敲鑼提醒,所以朱湖人至今還流傳一個歇後語:半夜裡起來賣廣糖——瞎敲一氣鑼。
(參見:【孝感俗語】半夜裡起來賣廣糖——瞎Kao(敲)一氣鑼)
還有一個,往日只有待孝感城裡的北正街、董永公園才看得島:
末了,朱湖逢大集的暫,也有了:
糖人
有吹的糖人,有用鐵板畫的糖人,糖人爺爺的手真巧,挑子上插滿了各種糖人,有腆著肚子的豬八戒,有手拿金箍棒的孫悟空,也有各種各樣的小動物。望著挑子上那琳琅滿目的小糖人,欠策了。
聽說,贊暫孝感城裡的後湖公園還有賣糖人的。
列一個,也是先待城裡才有的:
末後朱湖的街上也有WAO:
棉花糖
棉花糖曾是童年裡見過的最美麗的食物,一層層地包裹著卻不臃腫,像是天上的雲朵,賣棉花糖的手藝人那兒,總是圍滿了伢。
吃到棉花糖的總是露出一副幸福而滿足的表情,現在回想起來,應該是最初最純粹的甜蜜了。
列一個跟麻葉一樣,也是炸的。但因工藝比麻葉複雜些,所以一般屋裡炸不來,還是街上專門做列個玩意的鋪子里才炸得有:
莫看東西不值錢,炸起來也要費神費功夫,冇得一點手藝肯定炸不好。不過炸出來的又蠻好吃。往日條件艱苦,屋裡冇得菜招呼客人,還有人噶拿列個煮湯當菜:
饊子
一大塊油水面搓成條,盤成一圈一圈的,炸的金黃金黃,干吃香脆可口,泡在湯里入口即化。
還有蠻多蠻多:
攪絲糖
攪絲糖,這個街邊叫賣的零食,黃色糖漿在兩根竹籤之間攪來攪去,一股濃濃的香味便慢慢散開來,越攪顏色越淡,吃攪絲糖的樂趣便在於此。
芝麻糖棍
長長的芝麻糖,外面包裹著很多的芝麻,咬一口下去能夠甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是搭牙齒,咬一口能夠粘在牙齒上好久。
蛋卷
這個蛋卷也是過年時常吃的點心,與現在的蛋卷相比,童年時的蛋卷更厚更硬,一端常常會有加了紅色素的糖。咬下去,咯吱咯吱響,趕腳幸福哭了~
…………
又敲黑板了!
出題目了
除了上面這些需要別人做的零食
還有很多我們大美朱湖自己的天然美食
認哈是么好吃的?
1
看島和月季花稈近似,青嫩的莖稈可以吃,剝去帶刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略帶苦澀。
2
這玩意不是甘蔗,卻和甘蔗有著類似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼幾下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的滿嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!
3
看到就垂涎三尺,列玩意酸甜可口,美味極了,伢們最喜歡吃的天然零食之一。
4
拔出茅草萌出的嫩芽兒,剝去外面一層厚一點的皮,然後把那軟軟的芯蕊放到嘴裡一嚼,軟軟的,甜甜的,既好玩又可解饞。
5
把根部從土裡挖出來,找嫩的一頭,洗一下,嚼一嚼,甜絲絲的!
6
那時候我大美朱湖,魚池渠邊到處都是。摘一大把一顆接一顆,直吃到手上嘴上烏紫烏紫。
7
小時候聽老人說,列玩意被毒蛇爬過,不能吃,吃了會中毒。但是看起來真的很誘人,很多伢會悄悄的摘一顆嘗一嘗,把表面那層籽去掉,裡面是白色的果肉,甜甜的。但誰都不敢多吃…
8
一到五月份,花開的正茂,香氣四溢,吃在嘴裡甜甜的。花用粗一點的麵粉拌勻後蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味。
9
放一片葉子在嘴裡嚼著吃,酸得清口水直流……
10
果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,長得奇奇怪怪的,吃起來特別甜,甜得漾人。
11
列玩意橢圓形,色紅如血,略大於鴿卵。
摘一粒送入口中,輕輕一咬,酸甜的果汁便噴涌而出,但酸味過重,令人牙酥,如以糖水浸之則味道更美。
12
一般長在荊棘叢生的雜草或刺縫裡,我們稚嫩的皮膚常常被劃破很多口子,但依然阻擋不了我們對野果的摯愛。味道酸的感覺多一點,但卻濃郁的多。
13
結的東西很像么事?把裡面的籽扣掉,掐一半就可以吹了,小時候吹這個也是一種樂趣,它是春的奏樂。
那些小時候的零食
天然樸實,百吃不膩!
承載著兒時的太多記憶!
還承載著親人的愛啊!
現在好多都吃不到了~
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說說上圖中你認識哪些美食?


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