「三白」包括：鹽、糖、脂肪，要少吃。

對於正常人來說，一般每日的攝鹽量以6克為宜。如果長期過量攝入鹽，則不僅會造成高血壓，而且還會對腎臟造成不可逆的傷害。而糖攝入過多，輕則引起肥胖，重則造成肝功能損傷。而對於脂肪的攝入更要講究，植物油和動物油一定要搭配著吃，長期只攝入動物油，則容易增加膽固醇，引起血管硬化。

「三黑」包括：黑米、黑木耳、黑蘑菇，要多吃。

黑米營養豐富，被稱為「米中之王」。食用黑米必須方法正確，需要將黑米熬至油亮的狀態，達到軟糯適口的口感即可，長期食用的話對於腰酸膝軟的癥狀具有很好的調理作用。

黑木耳比粉木耳好，長期食用黑木耳不僅能活血補血，而且還能防治動脈硬化。但每周不宜過度食用黑木耳，身體會吃不消的。每周吃2次最為合適。

黑蘑菇本身可降血脂，預防骨質疏鬆。當黑蘑菇和油菜配合烹飪時，還具有防癌抗衰的作用，簡直是食補良藥！

三白和三黑，你吃對了，對長壽很有幫助哦！

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