各種瓜類蔬菜,長得正常的,長得不正常的,應有盡有,任君挑選
黃瓜,也叫青瓜、胡瓜,生吃,涼拌,煎炒,煮湯,都行,作為裝飾雕花也是首選。洗乾淨直接啃,簡單直接,清甜爽口,可以來點辣椒醬配上,更美味。
苦瓜,凹凸不平的外表,有白色或綠色,裡面有籽,清炒、蒸煮,雖有苦味,但是卻清熱解毒,尤其是對於皮膚不是很好的看官們可以多吃一點。
冬瓜,薄薄的一層皮,果肉很厚,當然,瓤也挺厚,吃的時候自然去掉瓤和籽,炒、煮湯、燙火鍋都百搭,軟軟的口感,老少咸宜。
南瓜,皮雖薄,但是比較硬,削的時候要多注意,不要破皮。橘黃色的果肉帶著絲絲甜味,西式濃湯,中式甜湯,都是不錯的吃法。煮米飯的時候加一點,好吃也好看。
絲瓜,柔嫩軟滑的果肉,清炒,炒肉清香可口,做湯也是不錯的配料,雖是配角,卻勝似主角。
佛手瓜,俗稱「虎兒瓜」、「八月瓜」等,一般生產於夏天三伏天的時候,可去皮也可不去皮,根據它的成熟度,作為素菜清炒,也是很棒的。
越瓜,樣子是長橢圓形,表面光滑,喜歡溫暖的地方,可以直接炒,腌,也可以生吃。
蛇瓜,灰白色的外表,長得很像蛇,沒注意,還以為是蛇掛在樹上咧。雖然帶有一點點臭味,但是熟了之後會有香味,帶有點點甜味,炒、做湯,會很不一樣。
地瓜,撕開外面一層薄薄的表皮,裡面白色的果肉清甜可口,直接生吃,汁水飽滿,炒肉也很不錯。
蒲瓜,南瓜的一種,感覺像葫蘆,但是果肉鮮嫩,清甜可口,不知道吃什麼的時候來試一種新菜吧!
砍瓜,在藤蔓上吊著,想吃就直接砍,吃多少砍多少,不用擔心它會壞掉,因為這就是它的特色,口感鮮嫩可口。
飛碟瓜,也叫碟瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆,可以作為觀賞,還可以食用,不僅可以生吃,還可以涼拌,煎炒等等,鮮香味美。
地瓜,也叫紅薯,紅苕,蒸煮都適宜,但是到底可不可以生吃呢?這個是……仁者見仁智者見智,但是便利君覺得還是煮過再吃吧,更甜。 看了這麼多,看官們喜歡吃哪一種?
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