四種挑選食材的小竅門！

一場大雪預示著冬季的來臨，這個時節是自然界萬物收藏的季節，人們要注意防寒保暖，斂陰護陽。而飲食正是冬季養生的重要一環。在冬天，吃點黑木耳，熬點銀耳桂圓粥，早晨再喝點蜂蜜便是不錯的選擇。那你知道如何挑選這幾種營養食品么？不用著急，小編請來大專家，教你幾個小竅門

第一、優質黑木耳怎麼挑選

黑木耳具有滋補、潤燥、養血益胃等強大作用，因此黑木耳成為很多愛美養生人士的廚房常客。周末，小編也想去買一些，便來到乾貨市場。可市場上以次充好的黑木耳也大量存在。為了挑選到好的木耳，小編特意請教了常年賣黑木耳的貨商。他說，優質黑木耳摸上去比較乾燥，分量較輕、鬆散，表面平滑，脆而易斷。只要抓住了這幾點就不怕買不到好木耳了

第二、優質銀耳的挑選

銀耳又稱作白木耳，雪耳，銀耳子等。它口感潤滑，適合大部分人飲用。深得廣大老百姓的認可。什麼樣的銀耳才是優質銀耳呢？這個小編專門問了種銀耳的老農，他告訴小編：首先看它的葉片，是不是完全展開，而且朵形完整，其次看品相，整體看來表面潔白，光亮潔凈的便是上等銀耳。最後看色澤，銀耳的本身的顏色應該是最為普通的白色，根部略帶淡黃，聞起來，味道是無味或者略約帶點兒土腥味。小編照著買了幾斤，回家一吃，果然不錯

什麼樣的桂圓好吃

優質桂圓肉有光澤，口感甜而有香氣，果肉和果核易剝離。我趕緊默默記在了心裡，下次肯定不會再買錯了

如何挑選優質蜂蜜

優質的蜂蜜透光性強，在陽光下看呈琥珀色，顏色透明且均勻一致。只有買對了正品蜂蜜才能有好的養生效果

注；圖片來自網路

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