高尿酸血症的危害可不止痛風，怎麼吃？又該怎樣預防？

提起「三高」，大家可能都不陌生，「高血壓、高血脂、高血糖」就像三個惡魔，它們是現代社會所派生出來的「富貴病」，可能單獨存在，也可能相互關聯。現在，另一個非常可怕的疾病已經悄然出現，並成為強大的疾病新因素，它就是高尿酸，被人們稱為「第四高」。高尿酸如果不控制，很容易發展成痛風性關節炎，也就是痛風。今天，我們一起來認識下高尿酸的真面目，並教你遠離它的魔爪。

一般來說，血尿酸水平大於420μmol/L，就是尿酸偏高了，醫學上稱為「高尿酸血症」。也有醫學專家認為，女性血尿酸水平大於360μmol/L，就算尿酸偏高了，比男性的標準還要嚴格一些。

當男性的尿酸＞420μmol/L、女性的血尿酸＞360μmol/L時，就應該採取措施干預尿酸再持續升高。大量研究證實血尿酸水平超過正常範圍或者正常高限時，多種伴發症的發生風險增加。

因此建議對於高尿酸血症合併心血管危險因素和心血管疾病者，應同時進行生活指導及藥物降尿酸治療，使尿酸長期控制在＜360μmol/L。對於有痛風發作的患者，則需將尿酸長期控制在300μmol/L以下，以防止反覆發作。

降酸需要這麼做：

1.限制脂肪攝入量。由於脂肪氧化產生能量約為碳水化合物和蛋白質的2倍，為降低痛風患者體重，應該限制脂肪的攝入量。加之痛風患者常常合併有高血壓、血脂異常、動脈粥狀硬化、脂肪肝等，也需要低脂飲食。一般控制在每日40-50克。因脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，在痛風急性發作時更應加以限制。故應選用含脂肪少的動物性食物，選用植物油而不用動物油，並採用蒸、煮、燉、燴、涼拌等少油的烹調方法。

2、馬齒莧葛根茶能緩解痛風，出自著名醫書《太平聖惠方》。

馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合5種藥材水煎服。用於痛風發作的治療緩解期，能夠促進尿酸排泄，降低血尿酸。

藥理研究表明能夠抑制黃嘌呤氧化酶，降低尿酸和三醯甘油，抑制尿酸生成，有清熱、利尿、排毒等作用，成了緩解痛風，降低尿酸的有效食療方，適用於痛風各期、對高尿酸的各種併發症也有很好的作用。

3、白果五味茶

含有降尿酸的鹼性食物，用白果5克、五味子10克磨粉裝入茶包、它來泡水喝能利尿，將尿酸稀釋下來，排出體外，尿酸就降下來了，可以讓你的酸性體質轉變為鹼性體質。

4、葛根白朮粥

原料:葛根20克、白朮10克，大米100克，牛奶500克

製法:大米、白朮淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

功效:利尿 排酸、健脾利濕。

適應:高尿酸無痛風癥狀發作的患者，若已經發作，可在加入茯苓5克，以上述做法相同，有緩解痛風疼痛，健脾祛風的功效。

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