老農言：「冬吃蘿蔔夏吃薑，免得醫生開藥方」是否有依據？

轉眼間，二十四節氣大寒都過去了，中國最喜慶的春節就要來了，隨著時間推進，冬天最寒冷的三九四九天也即將過去，一股股的暖意也隨著來臨。在冬天，特別是在北方的農村，沒有大棚溫室種植的技術，以前冬天想要吃蔬菜實在是太難了。並且蘿蔔只有在冬天才成熟。並且也是最好保存的蔬菜。

那冬吃蘿蔔夏吃薑到底有沒有道理呢？

冬季吃蘿蔔，除了一個是因為天氣原因外，在冬天，人類活動較少，出汗少，自然正常的新陳代謝就少，而蘿蔔就是最好的食物，蘿蔔性涼，味辛，甘。具有消積滯，化痰清熱，下氣中寬的功效。最常見的就是我們在刷火鍋的時候，總會點上一份白蘿蔔來一起涮，特別蘿蔔涮久了，會變得甘甜可口，幫助消化。蘿蔔也是最好的一種利便食物了。但是這裡要說一點，蘿蔔僅僅是作為一種輔助，並沒有任何治病的效果。

而關於姜的內容，在農村中有更多的說法。就好比如：早上吃薑，勝過參湯，晚上吃薑，如同砒霜。在夏天，人類活動過多，容易出汗，並且天氣炎熱，特別是農村地區，每天都有一堆的農活要忙，生薑就如同一種催化劑一般，能夠促進食慾，加快食物吸收。並且生薑還能有效幫助食物減緩腐敗。

生薑還有一個別稱叫做還魂草，生薑湯被稱作還魂湯，夏天容易出汗，一旦天氣驟變就容易出現風寒等癥狀，而薑湯就能夠很好的驅寒。所以薑茶也成為一種流行的養生方式。

農村中所言的：冬吃蘿蔔夏吃薑，免得醫生開藥方，是有一定的道理的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！