介紹兩個治療便秘的食療小方，特別好吃
便秘的微課程再往後推推，天氣太冷了，拿不出手來寫稿子，腳也不會打字，所以暫時做不了，等開春的哈。
但是我知道有便秘問題的朋友等不了，所以今天先大概地介紹一下便秘的那些事兒，再順便獻上兩個食療小方，希望大家都能吃得好，拉的多，進出有序，暢通無阻。
先說說便秘。
便秘主要有三種情況：一是糞便在腸道內滯留時間過久，秘結不通，排便周期長。
二是周期還行，但是糞質乾結，排出艱難。
三是糞質不硬，雖有便意，但拉的不爽，總感覺拉不幹凈。
簡單地總結一下，就是時間久、糞便干、排便難。OK，如果你有上述三種情況中的一種，那麼很抱歉地通知你，你已經有便秘的癥狀了。
《傷寒雜病論》里把便秘分為陽結和陰結。宋代《聖濟總錄-大便秘澀》，把便秘分為寒熱虛實四個方面。《醫學啟源-六氣方治》認為不用分的那麼細，只要辨清虛實就好。「實秘責物，虛秘責氣」。
那引起便秘的病因有哪些呢？總結一下，不外乎四個方面。
1、飲食不節。
喝酒過多，喜歡吃肥甘厚膩的食物，喜辛喜辣，這些都會導致腸胃有積熱。腸胃有熱，就會耗損我們的陰液，大便就會幹，很難排出。
另外吃冷的太多也不行。如果冷食過多，陰寒凝滯，胃腸道的傳輸功能就會受到影響，從而造成便秘。
2、情志失調。
憂愁思慮過重，或者久坐少動，都會使氣機郁滯，不能宣達，於是通降失常，胃氣不得下行，而導致排便困難。
3、年老體虛。
素體虛弱，或者久病、產後及年老體虛的人，氣血兩虧，就會便秘。因為氣虛後，無力推動大便前行，血虛後津枯腸燥，大便也無法前行。另外，陽虛是造成大便困難的常見病因，多見於老人。
4、感受外邪。
外感寒邪會導致冷秘，外感熱邪會導致熱秘。不管是大便太冷還是太熱，都很難正常排出。
所以說，如果是單純的便秘，分清寒熱虛實，還是很好治的。就怕是因為其他疾病而引起的排便困難，比如腫瘤，比如腸道壞死，就很難治療了。
短期便秘對人體的影響不大，但是長期便秘，有毒物質不能及時排出體外，就會對人體產生副作用，有可能會引起肥胖、腸癌、痔瘡、肛裂等。
由於病機比較複雜，要說的內容很多，所以今天暫時不深入展開，先講兩個食療小方，供你們參考（摘自《中醫驗方大全》）。
1、蜂蜜核桃仁
組方：核桃仁250克，蜂蜜50毫升，白糖100克，植物油750毫升。
做法：將核桃仁放入沸水中浸泡後取出，剝去外衣，洗凈瀝干。取鍋上火，加入植物油燒熱，下核桃仁炸酥，然後倒入漏勺內，瀝去油，裝入盤中。原鍋洗凈上火，加入蜂蜜熬濃，起鍋澆在核桃仁上。當點心食用，酥甜適口。
【功效主治】溫補肺腎，潤腸通便。適用於便秘。
【病例驗證】用此方治療便秘者68例，其中治癒51例，好轉16例，有效率98.5%。
2、菠菜治便秘
組方：菠菜250克，生薑25克，精鹽2克，醬油5克，麻油5克，花椒油2克，昧精、醋各適量。
做法：將菠菜洗凈切成段，鮮姜去皮切成絲。鍋內加水，置火上燒沸，加入菠菜略焯，撈出瀝凈水，輕輕擠一下，裝在盤內，抖散晾涼，再將薑絲、醋等調料一起加入，拌勻入味。隨意食用。
【功效主治】養血通便。適用於便秘。
【病例驗證】用此方治療51例，有效率達100%。其中2天而愈者11例，3天而愈者20例，4天而愈者19例，5天而愈者1例。
核桃仁、蜂蜜和菠菜都有潤燥滑腸的作用，雖然菠菜有點兒涼性，但因為加入了薑絲、花椒油去寒，中和了涼性，所以以上兩個食療小方都很平和，適用於各類便秘。即使不對證，吃了也沒關係，都是美味的食物。
對於人體來說，拉和吃一樣重要。可能7天不吃飯人沒事兒，但是7天不大便，那臉色就真的是屎黃屎黃的了。
便秘的證型及治療後面會詳細說，有需要的朋友可以拿這兩個小方先用起來。希望大家都吃得好拉得爽睡得香。
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