這個果子很神奇,煲湯放幾個,湯自帶甜味,常喝能健胃清腸抗癌防癌
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01-25
妹家院子里有棵無花果樹,樹桿不粗枝葉也並不繁茂,卻特別能結果子,每年夏天,從第一批果子成熟到最後一批果子成熟,能吃好久,甜甜的特別好。吃的多了也越來越喜歡它了。冬天沒有鮮果,買些果乾來吃,偶爾嚼一個,偶爾也用來煲湯,很好。
無花果健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲。用於食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等症。無花果有一定的藥用價值,許多葯書中都有記載,許多方劑中也都用到它。無花果適合大部分人群食用,消化不良,食慾不好,便秘、高血脂、高血壓、冠心病、癌症患者都可以食用。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便稀溏者不宜生食。
用無花果、蓮藕和羊肉煲一鍋湯,不用加調料味道都特別美,無花果和蓮藕的自然甜味和鮮味讓湯和肉都很美了。家人都比較喜歡原味湯水,平常都儘可能用各種食材調和湯的味道,這樣的湯也可以用鹽和白鬍椒粉及醬油調味,按自己的口味調整。
主料:羊肉蓮藕無花果
做法:
準備材料。
羊肉切大塊焯水,焯水後清洗乾淨備用。
蓮藕切厚片,準備無花果。
焯好水的肉加入壓力煲中。
放上蓮藕塊和無花果。
加水沒過食材。
啟動一個肉類程序。
程序結束後開鍋即可。
嘗一口,湯很鮮,略帶甜味,蓮藕粉糯,無花果甜絲絲的,肉是原始的香味,享受它吧。
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