30歲女白領肝癌離世，生前從不喝酒，一個習慣害了她

小潔是一家外企的女白領，人長的不錯，收入也高，找對象自然挑挑揀揀，所以30歲的小潔還是個單身貴族。

獨居的小潔生活的還比較隨意，雖然經常這痛那癢的，但每次挺挺也就過去了，大家都知道小潔身體不是太好，但誰也沒想到小潔會突然倒下，再沒起來。

幾個月前，小潔持續低燒不退，清晨起來上班竟然暈倒在半路上，路人將小潔送到了醫院，醫生的檢查結果讓小潔徹底崩潰了——肝癌晚期，出現轉移，無法手術。

小潔住進了醫院，經過幾個月的放化療治療還是撒手人寰了。連小潔的家人都好奇，小潔生前從來不喝酒，怎麼會得了肝癌呢？

醫生解釋說，癌症的發生是很複雜的，就肝癌而言，致癌因素也不只是喝酒一個。就醫生了解，小潔有個很不好的習慣，就是愛吃炸臭豆腐，在病倒入院前，小潔幾乎每天都吃炸臭豆腐，這或許就是小潔肝癌的致病因素之一。

這裡可能需要解釋一下，好的臭豆腐並不會致癌。正常的臭豆腐與其他豆製品一樣都是豆類發酵製品，是通過接種黴菌後，經過發酵而成的傳統食品。這類食品經過微生物作用後，產生各種特殊的香味的有機酸、醇、脂、氨基酸等易於消化吸收，同時還增加了維生素B12的含量。

但是，在現在由於某些不法商販利益熏心，不顧消費者的利益和健康，他們改變了傳統的製作方法，採取一些化學的手法，模擬出臭豆腐。如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成為臭豆腐。

這可是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它有致癌性是可能的。

三招辨別劣質臭豆腐

一看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常，或者是紅褐色有沉澱，它們基本都分層;這些都屬於不正常的。

二嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。

三掰：掰開豆腐看一看，裡面是否較白味淺，如色差太大、豆腐裡面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於速成臭豆腐。

傷肝的垃圾食品排行榜！

Top1：：酥脆型曲奇餅乾

曲奇餅乾中含油量在20%到30%，用油均含有少量飽和脂肪，對血管影響很大。

Top2：派類及酥類食物

派及酥類食物毫不誇張地說，是往「添加劑」里加食物，各類口胃根本靠香精諧和。尤其是看到代可可脂這類配料一定要闊別，是肥胖的本源。

Top3：薯片及膨化食物

膨化食物越鬆脆，膨發劑的含量或許越高，若膨發劑中鋁超標，會對神經系統形成損傷。

俗話說有害就有利，哪些食物是對肝臟有利的呢？

1、蒲公英

蒲公英是很多家庭菜板上常常能看到的食材，也是養肝護肝的寶物。很多得了肝炎的朋友平時也會喝一些蒲公英茶或蒲公英根茶，有助於病情的恢復。

現代醫學研究證實，蒲公英確實可擔當護肝使者，尤其是蒲公英的根莖。蒲公英根中含蒲公英醇、蒲公英賽醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、膽鹼、無機酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙等多種營養物質，都是養肝護肝的重要成分。

溫馨提示：蒲公英雖然好處多，但它的藥性是偏涼的，體寒或者身體偏弱的人在飲用時要注意飲用量。如需長期飲用，可將其發酵製成蒲公英紅茶或蒲公英根紅茶飲用，可以降低其寒性。

2、玫瑰花

類似於菊花茶、玫瑰花茶這類的花茶飲品都是具備養肝護肝的特性的。玫瑰花含有非常豐富的維生素，能夠疏肝理氣、活血調經、平衡內分泌。

此外，還能夠調理肝與胃，經常喝玫瑰花茶可以改善體質，消除疲勞。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」取干玫瑰花6至10片放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，能增添幾分甜香，又有滋養氣血功效。

溫馨提示:口渴、舌紅少苔、脈細弦勁之陰虛火旺證者不宜長期、大量飲服，孕婦不宜多次飲用。

3、草莓

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外，草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

閑來無事多拍打肝經，護肝更健康

從腳踝處由下往上拍打，也就是拍打我們的小腿內側面，這樣也能把脾經拍打到，肝經也能拍打到。

一天拍打1~2次，每次拍打30~50次即可。

堅持做的話可以疏肝理氣，保養肝臟，效果很不錯。

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