網選最不能忍的5種蔬菜，有的在世界還有反對聯盟，但你不知道它們有這些神奇的功效

韭菜，亂翻書讀到詩聖杜甫大人的「夜雨剪春韭」一句，深深被其中的意象打動，回家就一溜煙跑到爺爺的小菜地，拔了一把剛冒出嫩尖尖的春韭，結果晚上被餐桌上那盤氣味濃烈的韭菜炒雞蛋熏到差點暈過去。但是現實生活中韭菜炒雞蛋可是一部分人的最愛啊。 韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌，故韭菜葉被稱為「洗腸草」，同時韭菜具有補腎益肝壯陽、固澀下焦的作用，對男人來說韭菜是天然「偉哥」。

苦瓜的味道是真的非常詭異了，有一種無法表述的口感，有的人愛吃的要命，但有的人看了就想吐，夏天涼拌或者做成其他的菜肴也很難避開它的味道。 苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

香菜。有的人覺得香菜香味濃郁，做菜加一點可以提味，但有的人聞到就噁心。"反香菜聯盟"將"香菜蓋飯"定為史上最恐怖的蓋飯。 香菜味辛、性溫，歸脾經、肺經，具有發汗透疹、消食下氣的作用，能達到醒脾和中的功效。

茴香，在北方茴香一般是用來做餡，比如包餃子、包包子都會用到，也可以在燉排骨的時候放上一點，非常的好吃，在南方就不一樣了，幾乎很少見，偶爾吃上一次就覺得那味道接受不了。 茴香能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

魚腥草也叫折耳根，在貴州它可是最受歡迎的蔬菜之一，它可以作為調料也可以作為主菜。但是北方的大多數人來說，吃魚腥草就是一種折磨，它濃厚的味道讓人不敢嘗試！ 但是魚腥草煮清湯以後飲用具有解毒消炎的功效，可以清除人體中有多種病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人們飲用魚腥草煮制的水，還能提高身體免疫力，增加身體中白血球的吞噬能力，對緩解氣管炎癥狀作用明顯。

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