吃出健康「新」年味！血壓最怕的4種食物，常吃健康降壓過新年

寒冬臘月，到了「吃臘」的季節，廣東人用臘鴨臘鵝臘腸做煲仔飯，雲南人臘排骨下火鍋，四川人蒸香腸切片擺盤，再炒一盤蒜苔臘肉……然而，腊味不僅是食物，還象徵著濃濃的年味。

首先，好吃不貪嘴。腊味高鹽高脂，長期食用有害健康，因此盡量少吃，尤其「三高」人士，更要管住嘴。

其次，吃腊味三部曲：一洗二浸泡三水煮。洗去臘肉表面的有害物質和雜質，如煙熏後殘留的炭灰等；浸泡和水煮能大大減少鹽分，同時減輕腊味「柴」的口感。

最後，各式腊味炒菜也是不錯的選擇，如蒜苔、西蘭花和甜椒等，口味層次豐富，不僅具有腊味的咸鮮甘香，還有蔬菜的新鮮營養。但盡量不要高溫油炸，炒菜時也不用再放鹽，選擇瘦的腊味。

吃出健康「新」年味！高血壓病人不過要少吃。多吃有助降壓的食物，平安過健康年。

白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。經常食用可以起到降血壓的作用，對預防動脈粥樣硬化和心血管病大有好處。

豆子里含有很多鉀，補充鉀一直是預防高血壓的一種方法，而且豆類含有大量的異黃酮，這些異黃酮也起到控制血壓的作用。

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老、穩定血壓具有積極的意義。

據專家報道，多吃紅薯能夠穩定血壓，增加鉀的攝入量是降低血壓的必要條件。中等大小的紅薯可以提供大約542毫克的鉀，這有助於保持血壓穩定。

黑芝麻的營養價值，歷代評價極高。我國明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》說：「服黑芝麻百日，能除一切病疾。黑芝麻富含鋅、鐵、錳。定期適量地服用黑芝麻，會改善腎臟內鋅鎘比值。此外，鐵能生血活血，錳能加強細胞組織功能。因此，服用黑芝麻是控制血壓的理想做法。

香菇自古被稱為「長壽菜」，其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，常吃香菇能降低膽固醇含量，降低高血壓。

當出現高血壓這個疾病的時候，如果是平時不注意的情況下，那麼肯定會導致自己的血壓慢慢的升高，所以如果是為了自己的身體健康，我們大家一定要多注意才可以，多吃有助降壓的食物，一家人健康在一起，年才有味道。

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